中國食品安全網(wǎng)訊（張偉 記者李甜甜）近日，天津市食品標(biāo)簽合規(guī)管理與風(fēng)險(xiǎn)控制專項(xiàng)培訓(xùn)”在天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院圓滿落幕。天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院校企合作與培訓(xùn)部主任，天津市食品學(xué)會理事、黨總支宣傳委員王立暉主持。

據(jù)悉，活動由天津市食品學(xué)會和食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦、天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦，為期2天。此次培訓(xùn)旨在提升食品行業(yè)工作者專業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)食品標(biāo)簽合規(guī)管理，確保食品安全與質(zhì)量，有效防范和控制潛在風(fēng)險(xiǎn)。

開班儀式上，天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記康寧在致辭中簡要介紹了學(xué)院基本情況。作為首批入駐天津海河教育園區(qū)的公辦全日制高職院校，近年來，天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院持續(xù)深化產(chǎn)教融合，與天津市食品學(xué)會等行業(yè)協(xié)會等多方深度合作，與行業(yè)共同追求“工匠精神，精益求精”。

康寧表示，此次培訓(xùn)進(jìn)一步幫助食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)降低因標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范導(dǎo)致的違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，提升規(guī)范使用食品標(biāo)簽標(biāo)識的意識。

天津市人大常委會原副主任、天津市食品學(xué)會黨總支書記、名譽(yù)理事長李潤蘭在致辭中強(qiáng)調(diào)，食品標(biāo)簽是消費(fèi)者獲取食品信息的關(guān)鍵窗口，在天津，食品標(biāo)簽合規(guī)管理與風(fēng)險(xiǎn)控制工作已成為重中之重。在天津食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，這不僅是企業(yè)自身發(fā)展的需要，更是履行保障人民群眾健康、助力國家戰(zhàn)略實(shí)施這一政治使命的必然要求。

李潤蘭表示，本次培訓(xùn)為天津食品企業(yè)搭建一個(gè)高質(zhì)量的學(xué)習(xí)交流平臺，希望為提升食品行業(yè)的整體水平，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)國家安全和人民群眾的根本利益貢獻(xiàn)力量。

期間，來自食品伙伴網(wǎng)講師宮建俊圍繞《GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則及修訂變化》《食品標(biāo)簽監(jiān)督管理辦法修訂趨勢》《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識要求及征求意見稿亮點(diǎn)解析》等主題進(jìn)行授課；天津市市場監(jiān)督管理委員會食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處李勃男以《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識合規(guī)參考》為題進(jìn)行授課；食品伙伴網(wǎng)講師吳雙雙講授課程《食品出口主要貿(mào)易國標(biāo)簽標(biāo)法要求及合規(guī)性分析》；食品伙伴網(wǎng)講師石夢璇講授課程《網(wǎng)絡(luò)電商平臺廣告宣傳合規(guī)解析》；食品伙伴網(wǎng)講師宮建俊以《食品標(biāo)簽審核要點(diǎn)及不合格案例解析》為主題，與參訓(xùn)企業(yè)代表分享了GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽審核要點(diǎn)；食品伙伴網(wǎng)講師張佳兵從食品分類、食品添加劑合規(guī)使用及相關(guān)案例分析延伸開來，講授課程《食品分類及食品添加劑合規(guī)使用分析》；食品伙伴網(wǎng)講師孫楠楠以法律法規(guī)概述、職業(yè)化打假、訴訟程序解析及職業(yè)打假的應(yīng)對為主要內(nèi)容，講授《食品訴訟及打假應(yīng)對》。

授課結(jié)束后，天津市食品學(xué)會理事長陳娟為此次培訓(xùn)做總結(jié)講話。陳娟認(rèn)為，本次培訓(xùn)圍繞食品標(biāo)簽的法律法規(guī)、合規(guī)要求、實(shí)踐操作及風(fēng)險(xiǎn)控制等多個(gè)維度，進(jìn)行了全面而深入的探討，講師團(tuán)隊(duì)具有豐富的專業(yè)知識和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不僅傳授了理論知識，更通過案例解析、互動問答等方式，讓學(xué)員們在實(shí)踐中深化理解，真正做到學(xué)以致用。

陳娟提出，要進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品標(biāo)簽監(jiān)督管理，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注行為。食品企業(yè)及其從業(yè)者必須將本次培訓(xùn)所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。