中國食品安全網訊 （張偉  李飛）為加強轄區(qū)食品監(jiān)管能力建設，不斷提升食品安全快速檢測人員風險篩查能力和發(fā)現處置問題能力，充分發(fā)揮食品快速檢測“篩查網”作用，2月20日，天津市武清區(qū)市場監(jiān)管局組織召開2025年食品安全快速檢測技能培訓，各市場監(jiān)管所快檢人員及轄區(qū)7家學校供餐單位等40余人參加培訓。

據了解，此次培訓邀請第三方食品快速檢測服務公司講師通過“理論講解+實操指導+現場答疑”相結合的方式，就食品安全快速檢測原理、適用范圍、判定原則等多方面進行細致講解，對問題發(fā)現率較高的農殘利用標品配比現場分組“手把手”指導參訓人員現場實操，確保參訓人員能夠掌握快速檢測程序和方法，對于不合格樣品可以快速識別判斷進行后處置。

根據2024年食品安全快速檢測抽樣情況及檢測結果結合國家、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門公布的食用農產品抽檢不合格項目指導本年度各所快檢人員對蔬菜、畜禽肉、水產品等食用農產品的快檢樣品抽樣采集側重點，部署安排本年度各市場監(jiān)管所快檢任務批次和頻次，切實增強食品安全快速檢測源頭溯風險、查隱患的“前哨”作用。

下一步，武清區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展系列食品安全快速檢測工作的指導和培訓，覆蓋全區(qū)各大農貿市場和各級學校，提高快速檢測的針對性和時效性，針對重點區(qū)域切實排查食品風險隱患，結合本年度食品安全“你點我檢”工作，增強社會共治，構建起從農田到餐桌的全鏈條風險防控網絡，為保障公眾健康和食品安全監(jiān)管提供技術支撐。