中國食品安全網(wǎng)訊 （李雪晴 記者李甜甜）為切實保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，6月3日，天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委相關(guān)工作人員組成聯(lián)合檢查組，深入大口屯高中食堂開展了細致的現(xiàn)場檢查，對校園食品安全進行了全方位“體檢”。

檢查組聚焦食品采購溯源、儲存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等重點環(huán)節(jié)，對食堂進行“全鏈條”細致排查。在檢查中共發(fā)現(xiàn)10余處問題，針對這些問題，檢查人員當場與食堂負責人進行逐一反饋，列出了問題清單，明確了整改要求和整改期限，要求其嚴格落實食品安全主體責任，確保整改工作落實到位。

檢查結(jié)束后召開總結(jié)會議，寶坻區(qū)教育局副局長李忠新和寶坻區(qū)市場監(jiān)管局副局長張永剛分別發(fā)表了講話。李忠新強調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生健康，必須提高政治站位，強化責任意識，以“零容忍”態(tài)度抓實抓細日常管理，將食品安全意識融入日常管理的每一個環(huán)節(jié)，從源頭上防范食品安全風險。張永剛指出，食堂管理人員要強化責任擔當，嚴格落實食品安全主體責任，完善內(nèi)部管理制度，加強對食品采購、儲存、加工等各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保食品安全各項要求落到實處。同時要定期組織從業(yè)人員開展食品安全培訓，通過案例分析、法規(guī)解讀、實操演練等多種形式，提升全體從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)能力。寶坻區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，推動轄區(qū)校園食品安全水平整體提升。

下一步，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化對校園食品安全的監(jiān)管力度，建立常態(tài)化檢查機制，定期開展“回頭看”行動，對整改不力或拒不整改的單位依法依規(guī)嚴肅處理。同時，積極推動學校開展食品安全宣傳教育活動，營造人人重視食品安全的良好氛圍，共同守護校園食品安全。