中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者李甜甜）4月25日，“天食杯”第五屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽成功舉辦。本屆大賽由天津食品集團(tuán)主辦，天津食品研究院《食品研究與開(kāi)發(fā)》雜志承辦。天津食品集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理畢國(guó)生出席并致辭，天津市委宣傳部出版處二級(jí)調(diào)研員石悅及相關(guān)委辦局負(fù)責(zé)人，天津食品研究院書(shū)記、董事長(zhǎng)、《食品研究與開(kāi)發(fā)》主編王穆峰及食品集團(tuán)二級(jí)企業(yè)主要負(fù)責(zé)同志、相關(guān)部室，江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、天津大學(xué)、北京工商大學(xué)、天津科技大學(xué)、渤海大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)等全國(guó)40余所高校領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家以及食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及團(tuán)隊(duì)代表200余人參加活動(dòng)。

 “天食杯”第五屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽開(kāi)幕式合影

畢國(guó)生在致辭中表示，今年是天津食品集團(tuán)成立十周年，十年來(lái)，集團(tuán)在各級(jí)政府的關(guān)懷下，在合作伙伴的支持下，打造了“從田間到餐桌”縱貫三大產(chǎn)業(yè)的食品全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展了多元化的產(chǎn)業(yè)板塊，成為了政府信賴(lài)、百姓放心、保障有力的美好生活供應(yīng)商?！疤焓潮贝筚愖鳛槭称芳瘓F(tuán)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要科技工作，不僅成為了廣大青年學(xué)子展示創(chuàng)意才華的舞臺(tái)，也為集團(tuán)深化企?？萍己献?、加速成果轉(zhuǎn)化搭建了堅(jiān)實(shí)的橋梁，更為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新注入了關(guān)鍵力量。

 天津食品集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理畢國(guó)生在開(kāi)幕式致辭

天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新局副局長(zhǎng)吳家海，高校創(chuàng)業(yè)先鋒喬長(zhǎng)晟教授，天津科創(chuàng)天使投資執(zhí)行董事兼總經(jīng)理朱瑋，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師黃小豆參與“智者對(duì)話(huà)”圓桌會(huì)，通過(guò)對(duì)話(huà)交流的形式分享經(jīng)驗(yàn)，圍繞如何激發(fā)創(chuàng)新思維，推動(dòng)新技術(shù)、新模式和新業(yè)態(tài)的發(fā)展，及如何解決科技成果轉(zhuǎn)化過(guò)程中面臨的難點(diǎn)和痛點(diǎn)進(jìn)行深入研討。

 “智者對(duì)話(huà)”圓桌會(huì)

“天食杯”第五屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽以“產(chǎn)學(xué)研聚力向前 激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，緊密?chē)@深化企校產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，立足新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展需求，搭建企校深度融合的科技合作平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)企校在項(xiàng)目孵化、技術(shù)突破、人才培養(yǎng)等方面的深度合作，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆大賽收到全國(guó)30個(gè)省市自治區(qū)，189個(gè)參賽單位的1226件參賽作品。

決賽經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示及專(zhuān)家評(píng)委會(huì)評(píng)審，產(chǎn)生一等獎(jiǎng)3名，二等獎(jiǎng)8名，三等獎(jiǎng)16名，優(yōu)秀獎(jiǎng)18名，優(yōu)秀指導(dǎo)教師3名；基礎(chǔ)研究類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)8名；最佳包裝創(chuàng)意獎(jiǎng)3名；天食明日之星3名；渤海大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、南昌大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

 頒獎(jiǎng)典禮

天津農(nóng)學(xué)院副校長(zhǎng)、《食品研究與開(kāi)發(fā)》學(xué)術(shù)顧問(wèn)張民表示，“天食杯”大賽不僅打通了從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用開(kāi)發(fā)到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的全鏈條，更構(gòu)建起“人才共育、平臺(tái)共建、成果共享”的良性生態(tài)，推動(dòng)了高校科研資源與企業(yè)實(shí)際需求的精準(zhǔn)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了校企協(xié)同創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型、人才梯隊(duì)建設(shè)的目的。

 專(zhuān)家委員會(huì)組長(zhǎng)總結(jié)發(fā)言

大賽的成功舉辦促進(jìn)了高校、科研機(jī)構(gòu)與天津食品集團(tuán)企業(yè)在關(guān)鍵技術(shù)突破、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)、復(fù)合型人才培養(yǎng)等領(lǐng)域的深度融合，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動(dòng)能、輸送專(zhuān)業(yè)人才的同時(shí)，探索形成校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制、推動(dòng)校企合作模式的優(yōu)化升級(jí)；為提升國(guó)有企業(yè)創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力開(kāi)辟了新路徑，更為推動(dòng)天津市乃至全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

隨著第五屆大賽圓滿(mǎn)收官，畢國(guó)生與張民，渤海大學(xué)黨委副書(shū)記劉賀，北方民族大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)魏兆軍，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)劉騫，食品集團(tuán)科技部部長(zhǎng)蔡勇，王穆峰共同啟動(dòng)了“天食杯”第六屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽。

 “天食杯”第六屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動(dòng)

“天食杯”第五屆食品研究與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽獲獎(jiǎng)名單

產(chǎn)品創(chuàng)新類(lèi)

科技鼓勵(lì)基金

最佳包裝創(chuàng)意獎(jiǎng)

優(yōu)秀組織獎(jiǎng)

注：以上排名均不分先后。