中國食品安全網(wǎng)訊（王青怡 記者陳家華）聲聲龍舟鼓，濃濃兩岸情。近日，“龍騰虎躍”2022海峽兩岸龍舟文化節(jié)暨第十五屆“嘉庚杯”“敬賢杯”海峽兩岸賽龍舟活動在廈門市集美區(qū)龍舟池成功舉辦。今年的賽龍舟活動，共有41支龍舟代表隊?wèi)?yīng)邀參加，其中臺胞隊伍17支，大陸隊伍24支?，F(xiàn)場還舉辦了兩岸端午包粽子活動、端午龍舟文化市集等活動，吸引了眾多市民群眾圍觀參與。

為切實保障海峽兩岸龍舟賽系列活動食品安全，廈門市市場監(jiān)管局高度重視，市、區(qū)、所三級聯(lián)動，提前一個月介入檢查指導(dǎo)。在端午假期期間，集美區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員主動放棄休息、加班加點(diǎn)，對外地參賽人員入住酒店、工作人員集體用餐、食品展銷區(qū)、包粽子活動等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實施重點(diǎn)監(jiān)督。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局

強(qiáng)化酒店食品安全監(jiān)管。對龍舟賽參賽選手入住酒店集美山水賓館、藍(lán)灣半島酒店等接待單位開展重大活動保障食品安全監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，督促指導(dǎo)餐飲接待單位落實自查自評、方案制定、食譜報審等重大活動食品安全保障要求，做好330余名外地參賽選手一日三餐的餐食供應(yīng)保障。

規(guī)范現(xiàn)場集體用餐。龍舟賽活動現(xiàn)場工作人員午餐由集體用餐配送單位實施配送，在比賽期間單日最高配送量達(dá)800余份。為了保障工作人員用餐安全，監(jiān)管人員督促承辦單位指定專人做好快餐接收查驗、留樣，并設(shè)置“分到餐食后請大家盡快食用”、“文明用餐，光盤行動”、“垃圾不落地”等溫馨提醒。

加大市集巡查力度。針對嘉庚公園舉辦的“端午龍舟文化市集及包粽子”活動，集美區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實備案資料審核，活動期間，重點(diǎn)對活動現(xiàn)場展銷商戶售賣食品、包粽子原材料的進(jìn)貨票據(jù)、“三防”設(shè)施配備等進(jìn)行監(jiān)督檢查，加大巡查力度，確保未銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品，保障配套活動順利開展。

連日來，集美區(qū)食品安全快檢車、食安快檢室對供餐食材開展食品安全快速檢測，共112批次,檢測項目包括瘦肉精、磺胺類、亞硝酸鹽、克百威等，檢測結(jié)果全部合格。