食品產(chǎn)業(yè)是莆田三大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，是民生產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，相信未來(lái)也會(huì)成為莆田重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。

縱觀中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，未來(lái)幾年的食品行業(yè)將處在一個(gè)換擋提速、提檔升級(jí)的轉(zhuǎn)型期。消費(fèi)升級(jí)倒逼供應(yīng)鏈升級(jí)，行業(yè)整合加速，關(guān)小廠、建大廠的情況會(huì)增加，將帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。新消費(fèi)帶來(lái)市場(chǎng)品牌和產(chǎn)品蝶變，消費(fèi)者開(kāi)始更加注重本土品牌的感情聯(lián)系，對(duì)當(dāng)?shù)仄放飘a(chǎn)生依賴，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)端和供應(yīng)端雙向發(fā)力。福建省食品產(chǎn)業(yè)外來(lái)企業(yè)不多，行業(yè)布局尚有不足，現(xiàn)在正是迎頭趕上的時(shí)候。

建議莆田抓住新消費(fèi)新業(yè)態(tài)契機(jī)，多元賦能食品產(chǎn)業(yè)。

加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，結(jié)合各縣區(qū)特色推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整合，形成產(chǎn)業(yè)鏈條和聚集。比如秀嶼區(qū)的漁業(yè)加工、城廂區(qū)的預(yù)制菜肴、涵江區(qū)的休閑食品。

實(shí)施目標(biāo)導(dǎo)向，清單作戰(zhàn)。將目標(biāo)任務(wù)細(xì)化分解，摸清底數(shù)，找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)。對(duì)于存量企業(yè)，全面摸底，制定增長(zhǎng)率目標(biāo)和可實(shí)現(xiàn)路徑，清單化管理；對(duì)于增量企業(yè)，建議結(jié)合行業(yè)分類逐一梳理，也可以借助第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)研分析，精準(zhǔn)招商，特別是緊盯行業(yè)頭部企業(yè)、全球500強(qiáng)、中國(guó)500強(qiáng)、各省份百?gòu)?qiáng)等。

建立“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”招商機(jī)制。發(fā)揮協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)接國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)或者專門機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)頭部企業(yè)來(lái)莆招商考察；發(fā)揮家鄉(xiāng)在外企業(yè)家、商會(huì)的影響力，對(duì)接招商資源。

依托食品產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行產(chǎn)業(yè)分類，出臺(tái)鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)入園政策，推動(dòng)資源協(xié)同，降低企業(yè)成本；對(duì)食品中小微企業(yè)，給予用地保障、要素資源、基礎(chǔ)設(shè)施保障。

結(jié)合“提高效率、提升效能、提增效益”，解決好營(yíng)商環(huán)境“最后一公里”問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化。政策層面建議建立“一企一策”“一項(xiàng)目一策”機(jī)制，加大招商政策落實(shí)兌現(xiàn)；提質(zhì)增效方面，可以通過(guò)激勵(lì)政策，建立業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)化跟蹤考評(píng)機(jī)制。（何建平）