消費(fèi)是衡量城市能級(jí)的重要標(biāo)尺，疫情防控常態(tài)化以來，榕城市民的消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣正悄然改變。在家，簡(jiǎn)單復(fù)熱的預(yù)制菜深受廣大市民喜愛；在外，周邊露營(yíng)的消費(fèi)新場(chǎng)景受到青睞……這些消費(fèi)新業(yè)態(tài)展現(xiàn)出強(qiáng)大生命力。伴隨近期氣溫一同上升的，還有榕城的消費(fèi)“熱力”。

預(yù)制菜走進(jìn)百姓生活

“免洗、免切、免調(diào)料，毫不費(fèi)力走上廚藝巔峰”“回到家加熱幾分鐘，便能吃到熱騰騰的美食”……這兩年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和適應(yīng)常態(tài)化疫情防控需要，省時(shí)省力又省心的預(yù)制菜正成為諸多市民的新“食”尚。

從冰箱中取出囤購的小龍蝦，打開包裝盒，開啟電炒鍋，把食材倒入鍋中，十幾分鐘后，一份香噴噴的麻辣小龍蝦就出鍋了。近日，家住鼓樓區(qū)洪山鎮(zhèn)興園新村的“95后”市民林越一在家飽餐了一頓?！捌綍r(shí)工作很忙，到了周末就只想在家‘癱著’，但吃飯是個(gè)難題?！绷衷揭桓嬖V記者，預(yù)制菜滿足了她不用出門、無需買菜摘菜、不必花費(fèi)時(shí)間等外賣，在家也能大快朵頤的所有想象。

“不僅效率高，味道還有保障，對(duì)于現(xiàn)在快節(jié)奏的年輕人來說，真的很友好?！绷衷揭徽f，不僅周末，平時(shí)晚上下班回家她也會(huì)煮些預(yù)制菜。

椒鹽小黃魚、榕城荔枝肉、韓式烤肥牛……走進(jìn)永輝超市（西洪店），記者看到，冷柜里擺著各式各樣的預(yù)制菜，一柜匯聚各地美食?！芭腼兎奖?，價(jià)格合適，預(yù)制菜已經(jīng)成為我們家的新寵?！闭诔羞x購的一對(duì)“90后”夫婦說。

渠道端也在力捧預(yù)制菜。記者在“永輝生活”“樸樸”“美團(tuán)優(yōu)選”等線上買菜渠道看到，預(yù)制菜品類豐富，覆蓋火鍋、鹵味涼菜、燒烤煎炸等。

值得一提的是，永輝超市推出自有品牌“輝媽到家”，正式進(jìn)軍快手菜賽道。記者從永輝方面獲悉，今年5月，永輝超市旗下的永輝農(nóng)場(chǎng)小龍蝦整蝦系列產(chǎn)品銷售額同比增長(zhǎng)近700%，同時(shí)，永輝超市還推出了十三香、麻辣、蒜蓉3種口味蝦尾新品，均為預(yù)制菜。

“得益于冷鏈技術(shù)的提高以及受新冠肺炎疫情影響，預(yù)制菜備受關(guān)注?！备Ｖ莶惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃履冰介紹，根據(jù)行業(yè)報(bào)告，全國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模在2020年迎來爆發(fā)且持續(xù)走高，去年福建省的預(yù)制菜發(fā)展水平躋身全國(guó)前三。

帳篷熱“搭”出消費(fèi)新潮

炎炎夏日，躲在空調(diào)房中避暑非長(zhǎng)久之計(jì)。隨著新一波熱浪來襲，不少市民選擇帶上家人或約上三五好友，在周末擇一靜謐清新、有“涼”辰美景之處，以露營(yíng)的方式度過夏夜。記者走訪發(fā)現(xiàn)，疫情防控常態(tài)化背景下，親近自然、放松身心的露營(yíng)，成為出游新潮流，露營(yíng)經(jīng)濟(jì)逐漸興起。

撐起落地帳篷，支起燒烤架，為妻女拍照修片……昨日上午，市民邱先生早早驅(qū)車來到晉安區(qū)壽山鄉(xiāng)九峰村“安營(yíng)扎寨”?！拔覀儚募依镩_車來的，大概花了40分鐘時(shí)間，村里很安靜，能聽見溪水嘩嘩流淌的聲音，山上氣溫也比市區(qū)低，很適合避暑?！鼻裣壬嬖V記者，他是一位露營(yíng)愛好者，一有空就喜歡帶著家人探訪福州各處露營(yíng)地。

“市面上有很多露營(yíng)產(chǎn)品可選擇，有帳篷、桌椅、廚具等設(shè)備一應(yīng)俱全，但需要自帶餐食的；也有吃住游全包的，以及提供個(gè)性化休閑項(xiàng)目的。”邱先生說。

露營(yíng)深受市民青睞，露營(yíng)裝備產(chǎn)品也悄然走俏，露營(yíng)經(jīng)濟(jì)顯著升溫?！俺俗顬闊徜N的帳篷，燒烤架、防潮墊、天幕等銷量也很喜人。”東二環(huán)泰禾廣場(chǎng)一家戶外用品店工作人員劉女士告訴記者，近期賣得最好的一款帳篷庫存已經(jīng)不多了，“我們正加緊向廠家訂貨?！?/p>

除了實(shí)體店，露營(yíng)裝備產(chǎn)品在線上也賣得火熱。記者在一網(wǎng)購平臺(tái)上看到，一款價(jià)格為198元的帳篷，月銷售1萬多單?！皹銟恪焙汀坝垒x生活”等電商平臺(tái)上銷量也頗為可觀。

隨著露營(yíng)逐步走向大眾，消費(fèi)者對(duì)專業(yè)的組織者和優(yōu)美的露營(yíng)環(huán)境需求急劇攀升，新式露營(yíng)營(yíng)地品牌也快速“出圈”。業(yè)內(nèi)人士透露，各種營(yíng)地，甚至民宿、酒店、景區(qū)，正不斷進(jìn)入露營(yíng)行業(yè)分一杯羹?！奥稜I(yíng)熱有望持續(xù)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，露營(yíng)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)巨大發(fā)展?jié)摿?。”該人士說。（嚴(yán)鑫）