中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為確保2022年中高考工作順利進(jìn)行，切實(shí)保障廣大考生食品安全，營(yíng)造安全、放心的考試環(huán)境，福建省周寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，提前謀劃，主動(dòng)作為，強(qiáng)化責(zé)任，圓滿完成了2022年中高考期間食品安全保障工作。

精心部署，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。召開中高考期間食品安全工作部署會(huì)議，主動(dòng)對(duì)接縣教育部門及轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)學(xué)校，及時(shí)掌握中高考考生用餐地點(diǎn)安排情況，壓實(shí)屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)各崗位人員監(jiān)管責(zé)任，做到每日必查，為考生營(yíng)造了安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

提前介入，排查安全隱患。提前對(duì)學(xué)校食堂以及考點(diǎn)周邊的酒店、餐飲店等開展檢查，審核考生和考務(wù)工作人員用餐食譜，督促供餐單位落實(shí)好從業(yè)人員健康管理、食材管控、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度。中高考期間共檢查全部供餐單位5個(gè)，調(diào)整食譜2處，整改食品留樣不規(guī)范的問(wèn)題6個(gè)，及時(shí)消除了食品安全隱患。

暢通信息，強(qiáng)化應(yīng)急處置。發(fā)布《致周寧考生及家長(zhǎng)的一封信》，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力；充分發(fā)揮“12315”的作用，確保舉報(bào)投訴渠道暢通；對(duì)每個(gè)中、高考供餐學(xué)校食堂和社會(huì)供餐點(diǎn)實(shí)行不間斷巡查和駐點(diǎn)管理模式，有效防范中高考期間食品安全突發(fā)事件，實(shí)現(xiàn)了中高考期間食品安全“零事故”和“零投訴”。