文明禮儀進餐桌，節(jié)約風氣進人心。近日，佛山南海區(qū)市場監(jiān)督管理局丹灶市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“丹灶市場監(jiān)管所”）前往聚豪美食丹灶店查看該餐廳用餐情況，發(fā)現(xiàn)該餐廳為踐行文明用餐、珍惜糧食的理念，推出“半份菜”點餐服務，營造良好文明進餐氛圍。

近日，丹灶市場監(jiān)管所工作人員走進該餐廳大堂檢查。雖臨近午餐高峰期，依然可見不少市民在“嘆早茶”，隨著生活水平的日漸提高，市民享受生活的時間更“彈性”。

“燒味拼盤38元/半份，58元/例，燒鵝、燒雞都可以分上半身部分、下半身部分下單。”該店店長駱丙濤向市民推介美食。他表示，就餐市民口味各有不同，自今年初重新啟市后，餐廳本著‘人少不浪費’的理念，推出“半份菜”的點餐服務，讓市民能品嘗多種風味的美食同時又不造成“舌尖上的浪費”。

餐廳員工根據(jù)每桌就餐人數(shù)推介菜品?！霸邳c餐時，我們看到顧客是8人一桌時，通常會向他建議先點6個菜，根據(jù)自己的食量后續(xù)再繼續(xù)點餐。”駱丙濤說，現(xiàn)時餐廳的上菜速度較快，都會建議顧客分開點餐，能避免因吃不完而浪費的現(xiàn)象。

隨著文明用餐理念的深入，越來越多市民都積極踐行“光盤”的理念。記者發(fā)現(xiàn)，市民用餐后的餐桌上，餐盤餐碟大多數(shù)都處于“清空”狀態(tài)。

“很多顧客都會合理適量地點餐，吃多少點多少。”餐廳工作人員說，收拾餐桌的時候發(fā)現(xiàn)顧客剩飯剩菜也不多，不少市民在進餐完畢后都會自備飯盒或用餐廳提供的飯盒打包飯菜，避免造成不必要的糧食浪費，市民的節(jié)約意識日漸增強。（吳泳?謝肖珊?羅婉珊）