2月21日，中國（廣州）餐飲產(chǎn)業(yè)招商大會暨投融資合作交流展在穗舉行。本次大會吸引了超200家來自國內(nèi)外的品牌連鎖餐飲企業(yè)，50余家投資和金融機構，150個廣州重點商業(yè)載體負責人參與。

在大會現(xiàn)場，費大廚廣州首店、呷哺呷哺集團新品牌趁燒廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店、廣州酒家、叁木司、天鳥居酒屋、慫火鍋、佬麻雀高端品牌雀園、store by.jpg、TIMS咖啡、臺灣美食文創(chuàng)城等一批餐飲投資項目與商業(yè)載體簽約。

據(jù)了解，本次活動共有113家餐飲企業(yè)提出941個意向投資項目，包括粵菜、湘菜、川菜、魯菜、北京菜、西北菜等國內(nèi)主要菜系，以及日料、東南亞菜、中亞菜、西餐等國際風味，其中不乏老字號、米其林、黑珍珠等中高端餐飲集團，預計投資金額超30億元。

“廣州是粵港澳大灣區(qū)的核心引擎，是我國開放程度最高、經(jīng)濟活力最強的區(qū)域之一。因此，呷哺呷哺把廣州作為集團南下擴張和海外擴張的前哨站及試金石?！边炔讣瘓F政府事務部南區(qū)負責人李濤表示，下一步，呷哺集團將加大在穗投資力度，今年預估投資近2億元在廣州開設20余家品牌餐飲門店，新品牌歡樂燒肉“趁燒”華南首店也將落戶廣州。

據(jù)九毛九集團副總裁趙媛媛介紹，廣州作為千年商都，從菜系口味到營商環(huán)境，無處不展現(xiàn)著開放包容、務實創(chuàng)新的城市精神。九毛九集團堅定立足廣州，今年計劃將旗下品牌在穗門店擴充至百家，并繼續(xù)推動總投資額超5億元的南沙供應鏈中心基地建設。

此外，2022年成立的廣州市美食之都促進會與弘章資本、和智資本 、千行資本、美味投資、龍柏資本等5家投資機構簽訂戰(zhàn)略合作框架備忘錄，合作推進廣州餐飲行業(yè)資本化、連鎖化發(fā)展。另有13家餐飲企業(yè)對接金融機構，意向貸款超4億元，為企業(yè)發(fā)展提質(zhì)加速。（孫綺曼）