中國食品安全網(wǎng)訊（王昱超 何愛新）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，切實(shí)整治違法違規(guī)行為，今年以來，河北省保定市定興縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作，不斷加大監(jiān)管力度，營造文明、和諧、勤儉、綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境，多措并舉開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局 王歡 攝

定興縣市場監(jiān)管局督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)一步強(qiáng)化自律意識、責(zé)任意識，將節(jié)約理念貫穿采購、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售等食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，督促餐飲服務(wù)人員積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、主動(dòng)打包，不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在外賣商家中開展“助力低碳消費(fèi)”“糧食節(jié)約行動(dòng)”等活動(dòng)，自覺做“文明用餐，杜絕浪費(fèi)”的宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。

定興縣市場監(jiān)管局還將制止餐飲浪費(fèi)工作與日常監(jiān)管工作相結(jié)合，在中秋、國慶“雙節(jié)”時(shí)段，以婚宴餐飲服務(wù)單位、自助餐廳經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)檢查對象，以畜禽肉及肉制品類、蛋及蛋制品、食用油等為重點(diǎn)品種，以信息公示、食品貯存、加工制作、用水衛(wèi)生、食品留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、人員健康證明、操作間環(huán)境衛(wèi)生等為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作重點(diǎn)突出、整治有力。

同時(shí)，定興縣市場監(jiān)管局還向廣大群眾呼吁共同守護(hù)食品安全，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)，從每一餐開始，珍惜糧食，文明用餐，為構(gòu)建安全、健康、節(jié)約的飲食環(huán)境貢獻(xiàn)力量。