中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張國(guó)江 王子涵 記者紀(jì)紅霞）在2025年高考來(lái)臨之際，河北省邢臺(tái)市隆堯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽調(diào)餐飲食品監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干，組成高考食品安全保障與應(yīng)急處置小組，對(duì)轄區(qū)參考師生就餐學(xué)校食堂、賓館酒店實(shí)行全程駐點(diǎn)保障，對(duì)食品加工制作從采購(gòu)到餐桌進(jìn)行全程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，以“食”力護(hù)航廣大師生順利高考。

在學(xué)生就餐食堂和師生入駐賓館，隆堯縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入隆堯縣第一中學(xué)、職教中心和天一名都公館，組織“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，對(duì)高考期間食品原料進(jìn)行抽檢和現(xiàn)場(chǎng)快速檢查。同時(shí)，全面檢查環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員持證及健康情況、食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、貯存加工、食品留樣、餐飲具洗消每個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查高考菜單，嚴(yán)禁使用高風(fēng)險(xiǎn)食材，并對(duì)所有從業(yè)人員開(kāi)展考前食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，隆堯縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位，商家證照是否齊全、食材購(gòu)進(jìn)渠道和索證索票是否合規(guī)、食品貯存防護(hù)措施是否到位，是否存在銷(xiāo)售假冒偽劣食品等情況進(jìn)行全面嚴(yán)格檢查，排查隱患，不留死角。

截至目前，隆堯縣市場(chǎng)監(jiān)管局共排查餐飲服務(wù)單位30余家，對(duì)蔬菜、餐具等食品及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)53批次，結(jié)果全部合格。