日前，在張家口市察北管理區(qū)壩源綠色農(nóng)業(yè)冷鏈物流園區(qū)內(nèi)，工人們正在凈菜加工生產(chǎn)線上忙著分揀、包裝、裝箱，早上剛從田間運來的新鮮蔬菜經(jīng)過一道道工序后立即送往全國各地。
在白菜的凈菜加工生產(chǎn)線上，工人將大白菜經(jīng)過仔細挑選，去除外層受損或不新鮮的葉片后，進行包裝和封箱。一天可加工白菜成品6000箱，重量達180噸。西藍花也同樣需要經(jīng)過嚴格分揀、削根等步驟，再按大小分級分裝。普通西藍花收購價每斤9毛，加工成凈菜后能賣到1.3元。
近年來，察北管理區(qū)依托豐富的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，積極引入凈菜加工生產(chǎn)線，充分利用當(dāng)?shù)乩鋷熨Y源，打造“農(nóng)戶+基地+加工廠”的產(chǎn)業(yè)鏈模式，不僅解決了賣菜難問題，還實現(xiàn)了蔬菜的附加值提升，開啟蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。（張宏偉 劉逸潔）
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