中國食品安全網(wǎng)訊（張瑜 記者紀紅霞）近日，為切實防控校園食堂食品安全風(fēng)險，保障在校師生飲食安全，河北省秦皇島市食品安全委員會辦公室、市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委共同印發(fā)了《秦皇島市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，重點針對校園食堂管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，通過為期半年的排查整治專項行動，推動校園食品安全治理長效機制建立健全，進一步筑牢全市校園食品安全防線。

通過整治行動，牢牢壓實主體責(zé)任，進一步明確校園食品安全校長（園長）負責(zé)制，督促食品安全總監(jiān)和食品安全員嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將食品安全工作納入學(xué)校年度重點工作任務(wù)，不斷強化考核措施；嚴格規(guī)范承包經(jīng)營行為，督促學(xué)校加強對承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督，嚴格資質(zhì)審查、強化日常管理、明確退出機制，重點查處承包經(jīng)營企業(yè)以及承包經(jīng)營的食堂，未取得合法經(jīng)營資質(zhì)、未落實食品安全管理制度、未依法履行食品安全責(zé)任等違法行為，查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)；強化監(jiān)管措施落實，各縣（區(qū)）監(jiān)管人員，緊盯春季開學(xué)等重點時段，開展全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴格規(guī)范人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、三防設(shè)施、信息公開等重點環(huán)節(jié)，及時消除安全隱患，確保食品安全；推動校園食品安全社會共治，一方面大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，確?！八幇彩趁馈逼脚_監(jiān)控視頻清晰、重點點位全流程覆蓋、網(wǎng)絡(luò)信號暢通，打開廣大在校師生、學(xué)生家長以及全社會監(jiān)督窗口，另一方面市場監(jiān)管部門分別開通專門的舉報郵箱、電話，并在官方渠道公布，受理和處置公眾反映的校園食品安全問題，形成校園食品安全共治格局；促進校園食品安全質(zhì)量提升，以省級食品安全標(biāo)準化學(xué)校食堂創(chuàng)建標(biāo)準為指導(dǎo)，督促全市學(xué)校（幼兒園）食堂大力開展人員培訓(xùn)、設(shè)施升級，不斷優(yōu)化管理措施、健全管理制度，引導(dǎo)更多的校園食堂建立HACCP、ISO等國際先進管理體系，推動全市校園食品安全水平不斷提高。