中國食品安全網(wǎng)訊（吳曉紅 褚玉娟 龐起生）對(duì)于食品安全，你最想了解哪方面的信息？是日常購買的蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留超標(biāo)？是雞、鴨、魚肉激素是否超標(biāo)？還是米、面、油、茶夠不夠綠色安全？目前，一場(chǎng)覆蓋河北省承德全市的“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)掀起熱潮，“云上”直播，線上問卷調(diào)查，進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)景區(qū)開展現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，讓老百姓真正感受到了“我的食品安全我做主”，承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理人員成為他們心中最美的食品安全“把關(guān)人”。

“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：承德市市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)中，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局制訂工作方案，理順食品快檢體制，堅(jiān)持創(chuàng)新思維與問題導(dǎo)向。截至目前，全市共組織現(xiàn)場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”28期，監(jiān)督抽檢808批次；“你送我檢”40期，監(jiān)督抽檢200批次，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品5批次，所有檢測(cè)結(jié)果均通過國家食品安全抽檢信息平臺(tái)和官方媒體對(duì)外公示。

“問檢于民”，讓群眾成為食品安全的參與者

2020年，突如其來的新冠肺炎疫情給市場(chǎng)監(jiān)管工作特別是食品抽檢工作帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。如何在減少人員聚集，盡量減少人與物品接觸的情況下，安全有效地完成食品安全抽樣檢測(cè)，確保轄區(qū)全域食品安全？承德市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持創(chuàng)新思維與問題導(dǎo)向，提出發(fā)布線上網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷，向消費(fèi)者征集食品安全監(jiān)督抽檢品種，改變過去由監(jiān)管部門主導(dǎo)的抽檢體制，實(shí)行“問檢于民”“還檢于民”的工作思路。結(jié)合居民網(wǎng)絡(luò)購物的現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，該局開展了食品安全“云上你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。

該局以“食品安全宣傳周”為契機(jī)，制作并發(fā)布網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷，聯(lián)合各縣區(qū)局在網(wǎng)站、微信公眾號(hào)以及微信群等多種渠道，組織廣大消費(fèi)者對(duì)米、面、油等30多類與日常生活密切相關(guān)的食品進(jìn)行公開投票，積極鼓勵(lì)公眾參與食品抽檢工作，此舉得到承德市民及廣大網(wǎng)友的熱烈響應(yīng)。廣大消費(fèi)者積極參與網(wǎng)絡(luò)答題，提出檢驗(yàn)要求，有的市民專門打電話咨詢政策、反映問題。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷活動(dòng)收集有效問卷2642份、意見建議1200余條。根據(jù)投票結(jié)果，該局開展了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村系列活動(dòng)，助力提升全市食品安全水平。

“你點(diǎn)我檢”，讓群眾成為食品安全的監(jiān)督者

食品安全是社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題，為了讓群眾更直觀地了解食品抽檢工作，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局多次開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”進(jìn)商超、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)集貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。該局還以公共網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為載體，“云上”直播抽檢過程，讓更多普通消費(fèi)者成為食品安全監(jiān)督者。

2021年9月14日，灤平縣市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)抖音直播間開辦“食品打假小課堂”，讓消費(fèi)者直接參與觀摩食品抽樣檢驗(yàn)、線上提問應(yīng)答、抽檢結(jié)果公布以及不合格食品核查處置全過程。通過“點(diǎn)、檢、查、教”四個(gè)環(huán)節(jié)，讓群眾切實(shí)成為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。

2022年4月22日，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局與雙橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到承德一家大型食品物流倉庫開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，此次抽檢全程通過官方視頻號(hào)現(xiàn)場(chǎng)直播。抽檢過程中直播間有近千人觀看，點(diǎn)贊量達(dá)5萬之多。抽檢直播現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)網(wǎng)上投票最高的芹菜、西蘭花、火龍果等20多種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，10分鐘內(nèi)出示了檢測(cè)結(jié)果并在現(xiàn)場(chǎng)公布。消費(fèi)者看到，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格后裝車發(fā)往全市市場(chǎng)。

7月5日，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合承德縣市場(chǎng)監(jiān)管局來到新杖子鎮(zhèn)開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。新杖子鎮(zhèn)是當(dāng)?shù)赜忻墓坊兀?dāng)時(shí)正值農(nóng)家采摘旺季，為契合疫情防控常態(tài)化下“承德人游承德”的旅游發(fā)展現(xiàn)狀，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、發(fā)放問卷、游客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)等形式“問檢于民”，開展了針對(duì)農(nóng)家采摘游的抽檢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)杏、桑葚、李子、豆角以及農(nóng)家樂餐飲食品等24批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。此次抽檢活動(dòng)有效提升了農(nóng)戶食品安全意識(shí)，讓游客吃得更放心，也達(dá)到了為鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂助力，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)活力的目的。

7月12日，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)塞罕壩，與圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局共同組織開展了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)?；顒?dòng)以“弘揚(yáng)塞罕壩精神，牢記綠色發(fā)展使命，食品抽檢服務(wù)百姓，共同守護(hù)食品安全”為主題，針對(duì)景區(qū)特色食品、綠色有機(jī)食品，包括熱門產(chǎn)品山野菜、金蓮花、手工酸奶等共20批次食品進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格?，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束后，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局同步組織對(duì)景區(qū)特色食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢20批次，結(jié)果將在政府網(wǎng)站進(jìn)行公示。該活動(dòng)以保障游客食品安全為目的，督促景區(qū)服務(wù)行業(yè)以及食品經(jīng)營單位等嚴(yán)格落實(shí)食品安全的主體責(zé)任，共治共享食品安全，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和一致贊揚(yáng)。

“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：承德市市場(chǎng)監(jiān)管局

五個(gè)環(huán)節(jié)，做合格的食品安全“把關(guān)人”

食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”工作的核心是積極引導(dǎo)公眾發(fā)揮其在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，形成社會(huì)共治合力。為此，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合工作實(shí)際，細(xì)化工作舉措，狠抓工作落實(shí)，圍繞“點(diǎn)、檢、查、教、選”五個(gè)環(huán)節(jié)，全方位回應(yīng)群眾關(guān)切，讓群眾切實(shí)成為食品安全中的參與者、見證者和監(jiān)督者。

自主“點(diǎn)”，保障群眾參與權(quán)。在活動(dòng)開始前充分開展民意調(diào)查，通過線上線下投票選出群眾最關(guān)注的食品種類、檢驗(yàn)項(xiàng)目和抽檢區(qū)域，在微信公眾號(hào)和市局官網(wǎng)上公布，真正把抽檢權(quán)利交到群眾手上。

專業(yè)“檢”，保障群眾知情權(quán)。結(jié)合公眾選取的食品抽檢場(chǎng)所和品種，確定“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”時(shí)間和地點(diǎn)，邀請(qǐng)消費(fèi)者、媒體記者、人大代表、政協(xié)委員、食品協(xié)會(huì)代表等社會(huì)各界人士廣泛參與，觀摩現(xiàn)場(chǎng)抽樣或“你送我檢”過程。檢測(cè)操作人員依據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果做好信息解讀。整個(gè)過程陽光操作、公開透明。

嚴(yán)肅“查”，保障群眾監(jiān)督權(quán)。完成“你點(diǎn)我檢”抽檢后，及時(shí)組織開展監(jiān)督抽檢，并將數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。對(duì)不合格食品，采取停止銷售、下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并按規(guī)定公布核查處置信息。

細(xì)心“教”，保障群眾主動(dòng)權(quán)。在活動(dòng)中，積極科普食品安全知識(shí)，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。

精心“選”，保障檢驗(yàn)結(jié)果權(quán)威公正。為確保抽樣檢測(cè)試劑質(zhì)量合規(guī)，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局組織專業(yè)工作人員從多年來使用的快檢試劑中反復(fù)篩選對(duì)比選定所用試劑，實(shí)現(xiàn)了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”檢驗(yàn)結(jié)果的權(quán)威與客觀公正。

截至目前，在全市累計(jì)發(fā)現(xiàn)的各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患中，抽樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn)占比達(dá)8.3%。下一步，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)大力開展食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，讓食品抽檢“小窗口”促進(jìn)社會(huì)共治“大監(jiān)管”，堅(jiān)決守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。