中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞 龐起生 常真）近日，河北省衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局執(zhí)法人員開(kāi)展冷凍食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)

此次專項(xiàng)檢查主要是查驗(yàn)供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致；冷凍肉食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法；經(jīng)營(yíng)各類食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者貯存場(chǎng)所的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全要求；查驗(yàn)預(yù)包裝肉食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；冷凍肉食品是否具有檢驗(yàn)檢疫合格證明材料；查驗(yàn)冷凍肉類產(chǎn)品是否存在摻假售假等違法違規(guī)行為。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)

執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，對(duì)食品加強(qiáng)管理，開(kāi)展食品安全自查，杜絕來(lái)源不明或過(guò)期食品進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)食品安全法律法規(guī)，增強(qiáng)食品安全法律意識(shí)，要求經(jīng)營(yíng)戶合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

據(jù)悉，下一步，濱湖新區(qū)分局將繼續(xù)加大對(duì)冷凍食品的專項(xiàng)檢查力度，有效規(guī)范冷凍食品經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。