中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞 龐起生 常真）為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，監(jiān)督食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障群眾身體健康和生命安全，根據(jù)河北省衡水市市場監(jiān)督管理局《2021年度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全市級監(jiān)督抽查計(jì)劃》要求，近日，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局聯(lián)合市局委托第三方承檢機(jī)構(gòu)對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

衡水市場監(jiān)管局高新分局對食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查

檢查人員深入企業(yè)原輔材料房、成品庫、生產(chǎn)車間和檢驗(yàn)室等相關(guān)場所，重點(diǎn)檢查食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是否認(rèn)真落實(shí)原材料進(jìn)貨檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度；是否按規(guī)定保留原始檢驗(yàn)記錄；生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員是否經(jīng)過培訓(xùn)考核；檢驗(yàn)樣品管理、保存是否符合要求；檢驗(yàn)檢測設(shè)備是否齊全并定期檢定校準(zhǔn)；生產(chǎn)設(shè)備和工藝裝備性能、精度是否滿足要求，是否維護(hù)完好并能正常運(yùn)行；是否按照現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)逐項(xiàng)對照打分。檢查人員還對食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目抽檢，在抽樣過程中，工作人員嚴(yán)格遵循抽樣規(guī)范，做好文書登記和檢驗(yàn)樣品及備用樣品的封樣工作，共抽取3個(gè)批次。

目前，高新區(qū)分局已對本轄區(qū)內(nèi)3家食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)完成監(jiān)督檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)企業(yè)認(rèn)真完善整改，確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。下一步，高新區(qū)分局將對整改企業(yè)進(jìn)行復(fù)檢驗(yàn)收，并加大對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查力度，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和食品安全。