中國食品安全網(wǎng)訊（張麗萍 記者姜洪良） 為進一步規(guī)范風干肉、各類肉干市場經(jīng)營秩序，橋西區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展風干肉專項執(zhí)法檢查。
此次檢查以特產(chǎn)食品經(jīng)營店、景區(qū)周邊、大中型超市、批發(fā)市場等為重點對象，重點檢查索證索票等進貨查驗手續(xù)是否齊全、不同種類的肉干是否分區(qū)擺放并設置明確的標識和價格，標明“牛肉干”“豬肉干”等、是否存在“三無”、過期、以次充好等肉類特產(chǎn)食品、是否按要求貯存、包裝，經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生條件是否達標。
截至目前，風干肉專項執(zhí)法檢查共檢查各類經(jīng)營主體36戶，規(guī)范經(jīng)營行為8家，有效震懾了違法經(jīng)營行為。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：橋西區(qū)市場監(jiān)管局
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