中國食品安全網(wǎng)訊（袁筱玄 記者紀(jì)紅霞）近日，河北省食品檢驗(yàn)研究院聯(lián)合修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《非油炸果蔬脆質(zhì)量通則》（20250352-T-469）正式獲批立項(xiàng)，此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將替代已實(shí)施14年的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《非油炸水果、蔬菜脆片》（GB/T 23787-2009），為行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

近年來，非油炸果蔬脆產(chǎn)品因兼具天然營養(yǎng)、口感豐富、便攜性高等特點(diǎn)，市場需求持續(xù)增長。此次標(biāo)準(zhǔn)修訂旨在適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級趨勢，對產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物限量、食品添加劑使用等質(zhì)量要求作出科學(xué)界定，同步規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、包裝規(guī)范及儲運(yùn)條件等技術(shù)參數(shù)，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，助力規(guī)范市場秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。

作為食品安全領(lǐng)域的重要技術(shù)機(jī)構(gòu)，河北省食品檢驗(yàn)研究院始終聚焦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，累計(jì)主持及參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)200余項(xiàng)。河北省食品檢驗(yàn)研究院將進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》和《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》部署，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系優(yōu)化為核心，持續(xù)提升技術(shù)支撐能力，為推動行業(yè)提質(zhì)增效、服務(wù)國家戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)河北食檢力量。