中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 記者紀(jì)紅霞）“五一”“端午”之際，為切實(shí)維護(hù)生鮮肉品的質(zhì)量安全，規(guī)范生鮮肉市場經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間食品安全，4月30日凌晨，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局組織全市市場監(jiān)管部門集中開展了生鮮肉品夜查行動。

生鮮肉品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

此次夜查，以農(nóng)貿(mào)市場、肉類批發(fā)、便民市場、商超等為重點(diǎn)單位，突擊檢查豬肉、牛肉、羊肉及其副產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存環(huán)境等，嚴(yán)厲查處銷售無檢驗(yàn)檢疫證明、病死、毒死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽肉類行為。行動中進(jìn)一步強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐，對肉品的水分含量、瘦肉精等項(xiàng)目進(jìn)行快檢和監(jiān)督抽檢。

快檢現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

全市共出動執(zhí)法人員252人次，檢查批發(fā)市場3家次、生鮮肉批發(fā)零售經(jīng)銷商207家次，檢查肉品運(yùn)輸車輛15輛次，組織開展生鮮肉快速檢測207批次，監(jiān)督抽檢生鮮肉30批次。同時(shí)，對存在進(jìn)貨臺賬和票據(jù)不齊全及未按規(guī)定貯存食品、使用生鮮燈等行為，依法予以責(zé)令改正、警告；對涉嫌違法的依法立案處理。緊盯問題隱患，切護(hù)維護(hù)群眾飲食健康安全。

生鮮肉品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源：衡水市市場監(jiān)管局

據(jù)悉，下一步，衡水市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，將生鮮肉整治行動推向深入，嚴(yán)查違法行為，筑牢食品安全防線。