中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王萌 徐冰杰 安艷 牛森永）為提高學(xué)校食堂食品安全管理水平，夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，11月29日下午，河南省漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鄧襄鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鄧襄鎮(zhèn)食安辦召開校園食品安全“三方”約談會(huì)，進(jìn)一步推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)工作，為校園食品安全保駕護(hù)航。鄧襄鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)公共服務(wù)辦、各學(xué)校幼兒園負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)共計(jì)二十余人參加會(huì)議。會(huì)上同步傳達(dá)了縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查工作重點(diǎn)與要點(diǎn)。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次約談會(huì)從市場(chǎng)監(jiān)管方、學(xué)校主體方、屬地管理方三方面展開，會(huì)議首先通報(bào)近期市場(chǎng)監(jiān)管所及食安辦對(duì)學(xué)校幼兒園食堂開展食品安全監(jiān)督檢查所發(fā)現(xiàn)的共性問題和個(gè)性問題，強(qiáng)調(diào)學(xué)幼主體要對(duì)照通報(bào)的問題舉一反三，制定措施查漏補(bǔ)缺，及時(shí)排查食品安全隱患。要求各學(xué)幼主體要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)、原輔材料購(gòu)進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)、加工制作過程關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)等各個(gè)環(huán)節(jié)，并認(rèn)真開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，定期開展從業(yè)人員培訓(xùn)，健全各項(xiàng)管理制度，形成常態(tài)化運(yùn)行機(jī)制，確保廣大師生飲食安全。

約談會(huì)上，鄧襄鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)：一是要重視專項(xiàng)檢查；二是要注意輿論導(dǎo)向，強(qiáng)化校內(nèi)信息透明度，消除無(wú)端猜測(cè)，建立輿情快速響應(yīng)機(jī)制；三是要立足長(zhǎng)效機(jī)制，深化人員培訓(xùn)，提升硬件水平，落實(shí)管理制度，讓校園餐食成為師生放心、社會(huì)滿意的安心工程。

下一步，鄧襄鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所及食品安全辦公室將繼續(xù)開展聯(lián)合檢查，持續(xù)抓實(shí)、抓牢、抓細(xì)食品安全監(jiān)管，督促中小學(xué)幼食堂，將行業(yè)監(jiān)管責(zé)任、校園主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任均落實(shí)到位，保障校園食品安全。