中國食品安全網(wǎng)訊（衛(wèi)文翰） 為切實(shí)做好河南省新密市黨代會(huì)期間餐飲食品安全保障工作，確保會(huì)議順利舉行，8月31日，新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長王元、班子成員樊江濤帶隊(duì)，先后到新密市青屏賓館餐飲有限公司、新密市瑞居文化酒店有限公司進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，保障黨代會(huì)期間參會(huì)代表的飲食安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

王元一行首先對(duì)會(huì)議承辦酒店食品處理區(qū)的消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施設(shè)備配備使用及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、加工食品安全過程控制、食品原輔料采購、貯存、加工及餐飲具清洗消毒和餐廚廢棄物處理情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。王元強(qiáng)調(diào)，一定要加強(qiáng)黨代會(huì)期間食品原輔料驗(yàn)收及加工過程的全程監(jiān)管，承辦酒店要重點(diǎn)把控食品原輔料的安全可靠，從源頭管控食品安全隱患，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品，加強(qiáng)餐飲具清洗消毒、分餐環(huán)境控制和食品留樣制度，確保全過程無交叉污染隱患，確保會(huì)議期間餐飲食品安全“零差錯(cuò)”。

黨代會(huì)期間，新密市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員將進(jìn)駐會(huì)議承辦酒店，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，把好食品安全關(guān)口，全力做好黨代會(huì)期間餐飲食品安全保障工作。