中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（閆茹）今年因?yàn)橐咔橛绊懀锛鹃_(kāi)學(xué)時(shí)間推遲到9月15日之后，為全面做好學(xué)校食堂食品和冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，為廣大師生提供安全放心的就餐環(huán)境，8月31日上午，鄭州市中原區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集相關(guān)業(yè)務(wù)科室和轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人開(kāi)展專題部署會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議一是強(qiáng)調(diào)疫情防控期間學(xué)校食堂安全防護(hù)工作，堅(jiān)決貫徹習(xí)總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，確保全區(qū)師生食品安全；二是要做好從業(yè)人員的個(gè)人防護(hù)和健康監(jiān)測(cè)，上崗前確保身體健康狀況良好；三是要嚴(yán)格落實(shí)食材索證索票和食品留樣制度，確保所有食材重新采購(gòu)，守住安全底線。會(huì)議要求各市場(chǎng)監(jiān)管所與教育局聯(lián)合，逐家檢查全區(qū)每所學(xué)校食堂，確保復(fù)學(xué)后學(xué)校食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

在食品安全監(jiān)管中，冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管尤為重要，在全球疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻的前提下，始終保持疫情防控高壓態(tài)勢(shì)，提高冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作水平，全面防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胄燥L(fēng)險(xiǎn)。這些都對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管工作提出更高要求，局領(lǐng)導(dǎo)要求各基層所一定按照監(jiān)管APP軟件錄入監(jiān)管信息，做到應(yīng)錄盡錄，不漏一戶。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

最后局長(zhǎng)張龍斌對(duì)全區(qū)食品安全階段性重要工作進(jìn)行了統(tǒng)籌部署。要求經(jīng)營(yíng)主體要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，普及冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管和秋季校園疫情防控新要求，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾和廣大師生食品安全。