中國食品安全網(wǎng)訊（趙正銀）養(yǎng)老機構(gòu)的食品安全如何？是否能保證入駐養(yǎng)老院的老年人吃的安全，吃的放心，吃的健康？鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)管局將快速檢測車開進了養(yǎng)老院，對養(yǎng)老院食堂所用食品進行了快速檢測。

活動當(dāng)天，二七區(qū)市場監(jiān)管局副局長張翼帶領(lǐng)執(zhí)法人員和快速檢測機構(gòu)工作人員將快速檢測車開進了鄭州大學(xué)附屬醫(yī)院新大地福華頤養(yǎng)院。一進大院，就看到養(yǎng)老院的工作人員帶領(lǐng)老年人在大院內(nèi)唱歌、鍛煉、散步，老年人歡聲笑語，臉上洋溢著幸福的笑容。進入食堂，整個食堂干凈、整潔，物品擺放有序。檢測人員對食堂內(nèi)存放的在用食品進行了取樣檢測，現(xiàn)場提取的樣品有大蔥、雞蛋、土豆、大肉、雞肉、花菜、饅頭等十余個品種，檢測人員將提取的食物樣品進行檢測。具檢測人員介紹，這次快速檢測的項目是：蔬菜類主要檢測農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，肉類主要檢測瘦肉精是否超標(biāo)。經(jīng)過快速檢測，所取樣品全部達標(biāo)。

在檢測過程中，福華街市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員對食堂所購食品的進貨渠道、臺賬記錄、食品儲存等情況進行檢查。在檢查中，發(fā)現(xiàn)臺賬記錄不夠完善，食品留樣不完全等問題。對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場向跟隨檢查的院領(lǐng)導(dǎo)提出了整改意見，并要求立即整改到位。同時，還對食堂工作人員現(xiàn)場進行培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)食品安全法以及如何做好食品安全工作提出具體要求。

副局長張翼說：快速檢測車開進養(yǎng)老院對食品進行快速檢測，其目的就是對養(yǎng)老院的食品安全情況進行檢測，切實搞好養(yǎng)老院的食品安全工作，以保證入駐養(yǎng)老院的老年人吃得放心，吃得安全，吃得健康，讓老年幸福、安全、快樂地過好晚年生活。