中國食品安全網(wǎng)訊（劉薈敏）面及面制品是新密市廣大群眾日常消費的主要食品，是群眾攝取營養(yǎng)和維持身體健康的主食，保障面及面制品質(zhì)量安全責(zé)任重大。近年來，隨著監(jiān)管力度的加大，面及面制品為主的“主食”加工制作行為逐步規(guī)范。但違法違規(guī)使用含鋁添加劑等問題仍時有發(fā)生，給人民群眾身體健康帶來潛在危害。為進(jìn)一步加強(qiáng)面及面制品等主食產(chǎn)品監(jiān)管，充分發(fā)揮抽檢靶向作用，近日，河南省新密市市場監(jiān)督管理局開展放心主食專項監(jiān)督抽檢行動。

抽檢樣品

此次專項抽檢，全市計劃抽檢50批次。抽樣覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)，以早餐店、小作坊、超市為重點對象，以饅頭、包子、油條等油炸食品和生鮮面條、面皮、面坯等自制面點為重點品種。執(zhí)法過程將強(qiáng)化監(jiān)管與抽檢結(jié)合，抽樣時監(jiān)管人員會檢查抽樣場所的相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)和經(jīng)營條件，對抽樣中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)情況，執(zhí)法人員將立即采取風(fēng)險防范措施，依法依規(guī)處置。

此次抽檢重點排查生物毒素污染、鋁超標(biāo)、防腐劑超限、違規(guī)添加防霉劑和抗菌劑等風(fēng)險隱患。截止目前，已完成抽檢50批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。下一步，新密市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展好本次抽檢行動，對發(fā)現(xiàn)的問題將依法依規(guī)處理，涉嫌犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)，切實保障好人民群眾的飲食安全。