中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章和開(kāi) 記者胡毅） 2024年春季開(kāi)學(xué)季，為消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生的飲食健康與安全，2月27日-29日，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)81所學(xué)校幼兒園食堂，對(duì)本學(xué)期“第一餐”進(jìn)行檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查校園周邊超市 圖片來(lái)源：咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員圍繞學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工制作、餐飲具消殺、鼠害防治、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。督促校園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理機(jī)制，加強(qiáng)食品加工場(chǎng)所的清潔消毒，保證場(chǎng)所整潔衛(wèi)生；加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存食品的清查，及時(shí)清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品。

同時(shí)，執(zhí)法人員以校園周邊的預(yù)包裝食品、飲料、“五毛食品”、方便食品等為重點(diǎn)品種，以食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存條件為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)校內(nèi)售賣食品的超市(小賣部)、校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行監(jiān)督檢查?！　　　?/p>

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員154人次，檢查學(xué)校、幼兒園食堂、供餐單位81家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位66家，排查隱患并責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)改正5處，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》１份。

專項(xiàng)檢查 圖片來(lái)源：咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局　　　　　　　

下一步，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將完成全區(qū)186家學(xué)校、幼兒園食堂、3家供餐單位的全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷規(guī)范校園食品安全管理，強(qiáng)化校園食品安全防控措施，確保廣大師生“舌尖上的安全”。