中國食品安全網(wǎng)訊（劉支濤  劉小煥） 夏季高溫來臨，為消除食品安全隱患，保障食用植物油行業(yè)健康發(fā)展，棗陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食用植物油專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：棗陽市市場監(jiān)管局

開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，消除安全隱患。對(duì)全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫，檢查原料進(jìn)貨驗(yàn)收記錄和生產(chǎn)記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等。嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全，消除監(jiān)管“死角”。特別是對(duì)食用油運(yùn)輸車輛是否專車專用、定期清洗等問題建立健全監(jiān)管檔案。

強(qiáng)化植物油抽檢，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。組織第三方檢測機(jī)構(gòu)開展實(shí)地監(jiān)督抽檢，對(duì)近年監(jiān)督抽檢不合格的，尤其是超范圍使用食品添加劑乙基麥芽酚、塑化劑超標(biāo)、酸價(jià)和過氧化值不符合規(guī)定等，進(jìn)行專項(xiàng)檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的，立即停止生產(chǎn)，查封扣押涉案原輔料、設(shè)備設(shè)施及產(chǎn)品、追查涉案原料、生產(chǎn)源頭和銷售流向，嚴(yán)控產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，未發(fā)現(xiàn)有乙基麥芽酚、塑化劑、礦物油超標(biāo)項(xiàng)目。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化檢查問題閉環(huán)整改。市局?jǐn)M定執(zhí)法檢查計(jì)劃，結(jié)合夏季高溫實(shí)際情況，對(duì)植物油生產(chǎn)企業(yè)開展全方位檢查，督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)品追溯信息記錄等要求，確保發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究。重點(diǎn)檢查食用油進(jìn)貨來源資質(zhì)，運(yùn)輸過程控制、食用油儲(chǔ)存管理，生產(chǎn)加工流程是否規(guī)范、出廠產(chǎn)品質(zhì)量檢測及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、食品添加劑乙基麥芽酚是否超范圍使用、食品安全追溯體系是否建立等，對(duì)存在問題責(zé)令企業(yè)及時(shí)限期整改。同時(shí)壓實(shí)食企業(yè)履行落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，認(rèn)真執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，對(duì)問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)銷售、召回、無害化處理或銷毀等措施。 對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)組織力量排查，符合立案條件，依法查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)力度，提升監(jiān)管效能。通過此次專項(xiàng)整治工作的開展，督促企業(yè)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，完善進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品銷售記錄；加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的指導(dǎo)培訓(xùn)力度，幫扶引導(dǎo)湖北香芝源綠色食品有限公司“襄芝源”牌山茶油申報(bào)“湖北精品”并首批獲評(píng)。同時(shí)充分發(fā)揮報(bào)紙、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)網(wǎng)站等媒體作用，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)以及食用植物油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，通過及時(shí)發(fā)布整治工作動(dòng)態(tài)信息、曝光查處的典型案例，增強(qiáng)日常監(jiān)管工作成效，幫助企業(yè)提升質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制能力，促進(jìn)棗陽市食用植物油企業(yè)健康有序發(fā)展。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：棗陽市市場監(jiān)管局

目前，棗陽市共有獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)5家，榨油小作坊21家。主要生產(chǎn)芝麻油、菜籽油、茶籽油。整治期間共出動(dòng)檢查人員72人次，對(duì)33家食用油生產(chǎn)加工經(jīng)營主體開展風(fēng)險(xiǎn)排查，抽檢11批次，所有抽檢批次全部合格。