中國食品安全網訊（杜娟  記者胡毅）為進一步落實好食品安全“兩個責任”，武漢市硚口區(qū)食藥安辦牢牢抓住食品安全的關鍵主體、關鍵環(huán)節(jié)、關鍵節(jié)點，在督促企業(yè)落實食品安全主體責任工作中大膽實踐，多措并舉，激發(fā)多元社會力量共同參與，充分發(fā)揮社會群體的監(jiān)督作用，共同治理食品安全，共享食安成果。

介紹企業(yè)食品安全管理流程 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

12月18日，硚口區(qū)市場監(jiān)管局邀請轄區(qū)市民三十余人到麥德龍超市古田四路店開展食品安全開放日活動。首先，麥德龍超市工作人員通過PPT一一展示了企業(yè)落實主體責任工作的相關資料，從日控管、周排查、月調度工作臺賬記錄、每月的區(qū)域食品安全分析到食品安全管理組織架構圖以及公司食品安全體系建設分別進行了詳細介紹，讓廣大市民充分了解到公司整個運營模式、食品安全管理制度、供應商的準入和產品質量把關、收貨后的管理與配送。工作人員現場拿出商品，讓市民朋友們掃碼體驗，了解商品追溯系統。隨后，市民們參觀了麥德龍超市的農殘檢測室和商品存放庫房。

介紹農殘檢測室開展檢測情況 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

參觀后，他們紛紛表示：看到超市采購商品的全流程，讓購物更加放心，食用更加安心。企業(yè)也表示，多了一份廣大市民的監(jiān)督，也就是多了一份信任，肩上也多了一份責任，促使我們要更嚴格地落實企業(yè)主體責任，給市民營造一個安全放心的購物環(huán)境。