中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳文月 孫濤 記者胡毅）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障學(xué)校師生飲食安全，助力優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。從10月11日開(kāi)始，湖北省廣水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局組成聯(lián)合督查小組，對(duì)該市學(xué)校食堂開(kāi)展了近一個(gè)月的食品安全檢查工作，深入推進(jìn)秋季校園食品安全監(jiān)管工作走深走實(shí)。

此次檢查行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、食品存儲(chǔ)及有無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品、“三防”設(shè)施配備使用、餐用具清洗消毒、食品留樣、大宗食材集中定點(diǎn)采購(gòu)、學(xué)校膳食與食品安全管理委員會(huì)建設(shè)運(yùn)行等落實(shí)情況開(kāi)展監(jiān)督檢查。以近期發(fā)生的食品安全事件為鑒，要求學(xué)校要堅(jiān)決消除食品安全隱患，舉一反三，綜合治理，筑牢校園食品安全防護(hù)墻。檢查過(guò)程中，還對(duì)前期聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題逐項(xiàng)開(kāi)展“回頭看”，督查問(wèn)題整改落實(shí)情況，確保學(xué)校食堂食品安全責(zé)任落實(shí)、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生，從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作。

此次行動(dòng)，共檢查學(xué)校89所，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)安全隱患168處。下一步，廣水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。