中國食品安全網(wǎng)訊（劉小慶 鄭明 孫濤 記者胡毅）3月初以來，湖北省南漳縣市場監(jiān)督管理局針對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，開展食品安全和養(yǎng)老服務(wù)價格領(lǐng)域監(jiān)督檢查，全力保障老年人的合法權(quán)益與生活質(zhì)量。

此次專項(xiàng)整治行動聚焦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和養(yǎng)老服務(wù)價格兩大關(guān)鍵領(lǐng)域。在食品安全方面，工作人員深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，仔細(xì)核查了食品經(jīng)營資質(zhì)、人員健康證明以及食材采購索證索票。同時，對食品加工儲存、餐具清洗消毒、肉及肉制品、添加劑使用等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，督促機(jī)構(gòu)嚴(yán)守食品安全操作規(guī)范。

在價格監(jiān)管層面，工作人員重點(diǎn)檢查了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)收費(fèi)是否執(zhí)行政府定價及公示情況，嚴(yán)查未標(biāo)明收費(fèi)、混合標(biāo)價、串通漲價、價格欺詐及加收額外服務(wù)費(fèi)等違規(guī)行為，確保價格透明、合理。

檢查中，工作人員發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂存在食品安全自查制度落實(shí)不到位，新入職人員未開展食品安全培訓(xùn)合格而上崗，采購食品未查驗(yàn)食品合格證明文件和供貨商資質(zhì)證明，餐飲具未做到集中清洗消毒，有害生物防制設(shè)備、設(shè)施落實(shí)不到位，食品留樣標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備故障等食品安全隱患問題。

針對這些問題，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令相關(guān)機(jī)構(gòu)立即或限期整改。檢查期間，執(zhí)法人員還開展普法宣傳，強(qiáng)化食品安全從業(yè)人員安全意識，要求各單位落實(shí)主體責(zé)任，主動自查自糾，及時消除隱患。

下一步，南漳縣市場監(jiān)管局將對全縣17個養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行拉網(wǎng)式巡回監(jiān)督檢查，緊盯整改情況，為老年人營造一個安全、舒適、和諧的養(yǎng)老環(huán)境。