中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉小珊 記者胡毅）為進(jìn)一步深化肉制品專項(xiàng)整治工作，結(jié)合伍家崗區(qū)轄區(qū)實(shí)際，伍家崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)畜禽肉類食品經(jīng)營(yíng)者開展全面規(guī)范整治：

加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，切實(shí)形成監(jiān)管合力。主動(dòng)對(duì)接宜昌市畜牧獸醫(yī)中心、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，對(duì)畜禽肉檢驗(yàn)檢疫政策及具體實(shí)施進(jìn)行再明確，對(duì)“湖北智慧畜牧獸醫(yī)+”系統(tǒng)開票進(jìn)行再細(xì)化，確保畜禽肉實(shí)際流通軌跡和檢驗(yàn)檢疫票據(jù)目的地及分銷記錄嚴(yán)格對(duì)應(yīng)。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的畜禽肉不合規(guī)操作信息及時(shí)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門反饋，及時(shí)堵塞監(jiān)管漏洞，避免了問題肉以假充真進(jìn)入市場(chǎng)。

分批分類培訓(xùn)，確保普法精準(zhǔn)到位。由各監(jiān)管所分片區(qū)對(duì)73家學(xué)校幼兒園進(jìn)行集中培訓(xùn)，對(duì)畜禽肉索證索票要求及開票內(nèi)容進(jìn)行明確，對(duì)供貨商供貨資質(zhì)進(jìn)行再篩選，所有進(jìn)入學(xué)校幼兒園的畜禽肉必須軌跡清晰可追溯，票據(jù)信息及數(shù)量和實(shí)際匹配；區(qū)局組織工作專班到三峽物流園大型畜禽肉集中交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公，召集約70余戶畜禽肉批發(fā)商以及相關(guān)屠宰企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)宣講相關(guān)政策以及法律法規(guī)，并就畜禽肉索證索票難點(diǎn)疑點(diǎn)問題進(jìn)行答疑解惑，與屠宰企業(yè)及畜禽肉批發(fā)商面對(duì)面溝通，及時(shí)解決了全區(qū)畜禽肉開票中存在的堵點(diǎn)，進(jìn)一步暢通了追溯渠道；在全區(qū)發(fā)放致畜禽肉經(jīng)營(yíng)戶的一封信，結(jié)合專項(xiàng)整治，以點(diǎn)帶面輻射全區(qū)畜禽肉經(jīng)營(yíng)戶，確保肉制品專項(xiàng)整治精神和相關(guān)政策法規(guī)人人知曉。

依法規(guī)范整治，筑牢肉品安全防線。一是開展專項(xiàng)抽檢。結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際，對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域，開展了肉類及肉制品專項(xiàng)抽檢，共抽檢20批次；二是開展一次集中行動(dòng)。抽調(diào)全局精干力量，集中兩天時(shí)間，對(duì)三峽物流園肉類食品重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行全面摸排，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)情形依法查處，共責(zé)令整改12家，下發(fā)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書12份；三是開展一次集中約談。針對(duì)轄區(qū)內(nèi)72家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位以及經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范等問題進(jìn)行集中約談，進(jìn)一步增強(qiáng)其食品安全責(zé)任和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。