中國食品安全網(wǎng)訊（鄧健清 記者胡毅）“請將學(xué)員的餐具放進(jìn)消毒柜中去！”“請注意這個(gè)醬油調(diào)料即將到期！”

近日，在湖北兵峰公司食堂內(nèi)，安陸市市場監(jiān)管局趙棚市場監(jiān)管所執(zhí)法人員正逐項(xiàng)進(jìn)行細(xì)致檢查，一句句現(xiàn)場指令直指食品安全的細(xì)微之處。眼下正值暑期軍事拓展研學(xué)密集期，該公司迎來全國各地的中小學(xué)生學(xué)員，保障其飲食安全刻不容緩。

依托“鄂食安”平臺(tái)推送的監(jiān)管任務(wù)，執(zhí)法人員對食堂布局、“三防”設(shè)施、食材采購溯源、儲(chǔ)存管理、餐具消毒流程及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開拉網(wǎng)式核查。檢查不走過場——對發(fā)現(xiàn)的不達(dá)標(biāo)項(xiàng)當(dāng)場責(zé)令限期整改，確保隱患“歸零”，為學(xué)員與教練員撐起一張無死角防護(hù)網(wǎng)。

此次行動(dòng)更將關(guān)注點(diǎn)拓展至學(xué)員權(quán)益保障領(lǐng)域。執(zhí)法人員仔細(xì)查閱了公司的學(xué)員招收協(xié)議，對其中不符合要求的格式條款當(dāng)場下達(dá)整改通知書，以法治力量為青少年研學(xué)之旅全程護(hù)航。

“暑期食品安全監(jiān)管必須跑在風(fēng)險(xiǎn)前面，”趙棚市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人表示，“從舌尖安全到合同規(guī)范，我們將持續(xù)壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，讓家長安心、讓學(xué)員健康?！?/p>

隨著研學(xué)經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，安陸此次主動(dòng)延伸監(jiān)管觸角，在嚴(yán)把食品安全傳統(tǒng)關(guān)卡的同時(shí)，創(chuàng)新性將格式合同納入監(jiān)督范疇，以“監(jiān)管前置”思維為全國小客人筑起一道可見、可感的安心屏障。