中國食品安全網(wǎng)訊（趙雪麗 記者胡毅）“民為國基、谷為民命”。糧食安全工作是國家安全的基石。為壓緊壓實涉糧企業(yè)主體責(zé)任，保障糧食安全，湖北省襄陽市市場監(jiān)管局“三嚴(yán)三實”措施協(xié)同推進(jìn)，逐步實現(xiàn)分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效的預(yù)期目的。

襄陽市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長席修璞帶隊檢查企業(yè)大米及原料的記錄臺賬 圖片來源：襄陽市市場監(jiān)管局

推動思想認(rèn)識“嚴(yán)”，力求誠信自律“實”。一是講法律。市、縣、鄉(xiāng)逐級召開由糧食及其制品生產(chǎn)加工單位監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加的企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任政策解讀和培訓(xùn)會，提高監(jiān)管人員和食品企業(yè)從業(yè)人員對落實主體責(zé)任重要性的認(rèn)識。二是知敬畏。結(jié)合監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題和日常監(jiān)管執(zhí)法的實際案例，以案說法，通過鮮活真實的案例警醒督促企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的要求，落實主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是常告誡。向全市糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊發(fā)放《關(guān)于規(guī)范糧食購銷領(lǐng)域市場秩序的公告》《糧食流通管理條例》資料600余份，引導(dǎo)糧食收購企業(yè)（含個體戶）和基層糧庫誠信守法經(jīng)營。

落實主體責(zé)任“嚴(yán)”，力求風(fēng)險防控“實”。一是管住“三類人”襄陽市市場監(jiān)管局印發(fā)《全面推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落地落實工作方案》，明確了負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位設(shè)置要求、崗位培訓(xùn)考核要求、崗位職責(zé)要求。做好“三件事”，結(jié)合糧食食品安全風(fēng)險點，編制統(tǒng)一的日管控、周排查、月調(diào)度臺賬范本，量化企業(yè)工作任務(wù)。全市152家糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)全部配備了食品安全員，14家企業(yè)同時配備食品安全總監(jiān)，全部落實了日管控、周排查、月調(diào)度工作記錄制度，真正打通落實企業(yè)主體責(zé)任的“最后一公里”，確保不發(fā)生因糧食質(zhì)量安全問題引起的食品安全事故。

襄陽市市場監(jiān)管局對全市糧食加工企業(yè)的食品安全負(fù)責(zé)人、總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行食品安全警示教育 圖片來源：襄陽市市場監(jiān)管局

堅持監(jiān)管執(zhí)法“嚴(yán)”，力求保障安全“實”。一是以“查”促“改”。持續(xù)督促企業(yè)做好糧食關(guān)鍵指標(biāo)的檢驗篩查工作，上半年，共檢查糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)163家，發(fā)現(xiàn)問題34個，目前已整改完成31處。二是以“建”促“治”。嚴(yán)查擾亂糧食市場秩序的壓級壓價、違規(guī)收費(fèi)、壟斷交易、計量違法等違法行為。排查糧食收購、加工、銷售企業(yè)178個，確保了糧食市場秩序穩(wěn)定。三是提“能”強(qiáng)“功”。襄陽中誠檢測公司擴(kuò)充了100多個檢驗參數(shù)。襄陽市軍糧供應(yīng)站檢驗站檢測有限公司通過湖北省局現(xiàn)場驗收。四是以“檢”促“效”。扎實推進(jìn)糧食監(jiān)督抽檢工作，全市系統(tǒng)共抽檢大米、小麥粉、掛面、年 糕、饅頭等糧食加工品973批次，合格率100%。