5月27日上午，記者從味道湖南·第三屆張家界旅游美食節(jié)暨十大名菜名廚名店名小吃評(píng)選活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)上了解到，為辦好首屆湖南旅游發(fā)展大會(huì)，打造民族特色美食品牌，該評(píng)選活動(dòng)將于6月-9月舉辦，以此推動(dòng)旅游消費(fèi)與美食文化融合發(fā)展，助力加快推進(jìn)世界一流旅游目的地建設(shè)。

此次活動(dòng)主題為“喜迎旅發(fā)會(huì)一起向‘味’來”，主要包括區(qū)縣十大名菜名廚名店名小吃評(píng)選活動(dòng)、推出“一桌飯”活動(dòng)、烹飪技能和服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)班、十大名菜名廚名店名小吃網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)、十大名菜名廚名店名小吃評(píng)選活動(dòng)、編制《張家界美食名冊》《張家界美食地圖》等系列宣傳推廣活動(dòng)等六大活動(dòng)，堅(jiān)持全民參與、線上與線下相結(jié)合、專業(yè)品鑒與大眾評(píng)選相結(jié)合，自下而上開展美食品牌評(píng)選和宣傳推廣系列。

張家界市副市長高靖生在發(fā)布會(huì)上表示，要以首屆湖南旅游發(fā)展大會(huì)為契機(jī)，充分發(fā)揮張家界絕版旅游資源和獨(dú)特的美食文化底蘊(yùn)優(yōu)勢，挖掘有傳統(tǒng)、有故事、有認(rèn)可、有味道的名菜、名廚、名店、名小吃，推介出旅游消費(fèi)精品，培育“旅游+美食文化”品牌，推動(dòng)張家界旅游消費(fèi)與美食文化融合發(fā)展。各級(jí)各部門要精心組織，把活動(dòng)籌備與疫情防控、安全生產(chǎn)、地區(qū)承載能力、發(fā)展后勁、城市文明創(chuàng)建等工作有機(jī)融合，進(jìn)一步提升執(zhí)行力，呈現(xiàn)一場精彩紛呈的民族特色美食盛宴。（高甜甜）