中國食品安全網(wǎng)訊（王君靈 關(guān)照羊）為嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，保障夜市肉類食品安全，維護消費者合法權(quán)益，結(jié)合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作要求，近日，瓊中縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣紀委、縣公安局開展夜市肉類產(chǎn)品安全專項檢查行動。

檢查過程中，聯(lián)合檢查組以夜市攤點、燒烤店、烤肉店、大排檔、牛羊肉店鋪等場所為重點對象，緊盯肉品來源、檢驗檢疫、儲存條件、加工銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查驗夜市肉品經(jīng)營者的主體資質(zhì)、進貨記錄、索證索票制度等落實情況。并嚴格按照抽檢程序，當場對10批次肉制品進行嚴格取樣、封存、編號和記錄，并送去檢測，待檢測結(jié)果出具后將對不合格樣品依法進行處置。同時，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不齊全、使用過期食品原料等問題及違法行為，執(zhí)法人員依法依規(guī)進行處理，并移交案件線索2宗。

通過此次專項整治行動，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，自覺增強食品安全意識，嚴禁來源不明、未檢驗檢疫及檢驗檢疫不合格肉品流入市場，有力震懾了肉類市場違法經(jīng)營行為，進一步規(guī)范了瓊中縣夜市肉品市場秩序，使人民群眾的飲食安全得到了保障。