中國食品安全網(wǎng)訊（尚宇 記者李黎）今年以來，張家港市市場監(jiān)管局創(chuàng)新舉措，積極組織開展“四進”活動，助力反食品浪費落在實處，讓“綠色消費、適度點餐”理念內(nèi)化于心、外化于行。

進美食商圈，信用評級助力光盤行動。推動反食品浪費從“口頭倡議”向“切實利好”轉(zhuǎn)變，在永合社區(qū)星級商戶評優(yōu)評先工作中，南豐分局牽頭制定《反食品浪費信用評價指標》，增加文明餐飲指標權(quán)重，將反食品浪費宣傳和具體實施辦法作為可疊加的加分項目，鼓勵餐飲服務(wù)單位主動提示適量點餐，免費提供打包服務(wù)，定制小份菜、半份菜并合理設(shè)置價格，方便每位消費者“光盤”。主辦部門根據(jù)綜合評分給予優(yōu)質(zhì)商戶減租、獎金等獎勵。

 商圈宣傳 圖片來源：張家港市市場監(jiān)督管理局

進社區(qū)街道，花樣活動鼓勵綠色消費。張家港市市場監(jiān)管局除發(fā)放反食品浪費宣傳手冊、張貼海報外，會同鎮(zhèn)食安辦志愿者隊伍開展形式多樣、趣味橫生的活動：組織集贊活動，參與者通過領(lǐng)取反浪費貼紙，集滿印章后參加抽獎；設(shè)置有獎競猜，獎勵參與者精美實用的小禮物，在一問一答中普及反食品浪費法相關(guān)法律法規(guī)；開展創(chuàng)意比賽，邀請小朋友創(chuàng)作主題手繪作品，用天馬行空的想象力，在紙托盤上勾勒出“珍惜糧食、厲行節(jié)儉”的美好祝愿。

 社區(qū)活動 圖片來源：張家港市市場監(jiān)督管理局

進學(xué)校課堂，家校共育培養(yǎng)節(jié)約意識。張家港市市場監(jiān)管局引導(dǎo)各中小學(xué)、幼兒園制定精準用餐方案，準確統(tǒng)計每日用餐人數(shù)，靈活調(diào)整供貨數(shù)量。在“吃得好”“吃得飽”的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)定量配餐、日產(chǎn)日銷、源頭處減少食品浪費。部分學(xué)校推行種植課程，讓同學(xué)們與土壤栽培“親密接觸”，通過動手勞作體悟糧食來之不易。將粗加工的食材邊角料投喂園內(nèi)小動物，一方面培養(yǎng)童真愛心，另一方面實現(xiàn)綠色消解，避免浪費。部分學(xué)校邀請家長參與陪餐，既讓家長了解菜品樣式，聽取家長意見建議，也在家長與老師的“光盤”示范下，讓同學(xué)們珍惜糧食，增強節(jié)約意識。

 學(xué)校活動 圖片來源：張家港市市場監(jiān)督管理局

進鄉(xiāng)廚灶臺，文明家宴避免鋪張浪費。張家港市市場監(jiān)管局還聯(lián)合鎮(zhèn)職能部門鼓勵各村（社區(qū)）根據(jù)實際研究制定章程，試行紅白喜事簡辦的獎勵辦法，對于符合簡辦要求的家庭，按章程規(guī)定予以獎勵。分門別類推出婚宴、白事兩類“文明菜單”，在村宴事廳定制了A、B兩份菜單，價格和菜品略有差異，供百姓根據(jù)實際情況靈活選擇。開展“民間廚師廚藝大賽”“農(nóng)村家宴反食品浪費”等活動，通過和居民們算一算“經(jīng)濟賬”“人情賬”，倡導(dǎo)主家適量購買食品原材料，讓營養(yǎng)搭配、價格合適的“文明菜單”走進居民家中，更走進百姓心中。

 民間鄉(xiāng)廚培訓(xùn) 圖片來源：張家港市市場監(jiān)督管理局

一餐一粟皆辛苦，下一步，張家港市市場監(jiān)管局將繼續(xù)營造勤儉節(jié)約的社會風(fēng)尚，讓廣大從業(yè)人員、消費者成為反餐飲浪費的遵從者、號召者、受益者。