中國食品安全網(wǎng)訊（何正國 記者李黎） 日前，響水縣市場監(jiān)管局、響水縣教育局聯(lián)合舉行2024年春學(xué)期校園食品安全暨專項(xiàng)治理工作會議，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全。全縣所有學(xué)校分管食品安全校長、食品安全管理員參加會議。

響水縣市場監(jiān)管局工作人員劉春安結(jié)合校園食品安全專項(xiàng)整治，就校園食品安全事件預(yù)防與措施、校園食品安全事件應(yīng)對與處置、兩個(gè)責(zé)任落實(shí)、校園食品安全長效機(jī)制與管理等方面對2024年春季開學(xué)校園食品進(jìn)行安全培訓(xùn)做了系統(tǒng)性講解培訓(xùn)。對校園食品安全現(xiàn)場檢查表、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、入庫查驗(yàn)和記錄、食品留樣要求、記錄保存時(shí)限、食品添加劑使用、餐用具消毒要求、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解讀。

會議指出，要提高政治站位，強(qiáng)化思想認(rèn)識。認(rèn)真組織開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，壓實(shí)主體責(zé)任，采取有力措施，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題；要強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加大督查和檢查力度，合力守好校園食品安全底線，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓(xùn)現(xiàn)場 來源：響水縣市場監(jiān)督管理局