中國食品安全網(wǎng)訊（泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局 朱云勤）?近日，泰州市姜堰區(qū)溱湖冷鏈中心總經(jīng)理張懷根在泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)督管理局拿到《冷藏冷凍食品貯存業(yè)務非食品生產(chǎn)經(jīng)營者備案憑證》，這是10月12日《江蘇省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對從事冷藏冷凍食品貯存服務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行備案的通告》發(fā)布以來，泰州市頒發(fā)的首張冷藏冷凍食品貯存非食品生產(chǎn)經(jīng)營者備案憑證。
“今年疫情給我們從事冷藏冷凍食品行業(yè)的從業(yè)人員好好地上了一課，得知有關(guān)于冷藏冷凍食品貯存的相關(guān)文件要求，我們第一時間就來申請備案憑證了，這是對自己負責，也是對消費者負責”，張經(jīng)理拿到備案憑證后激動地說道。
姜堰區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)劉玉進表示，姜堰區(qū)溱湖冷鏈中心作為目前姜堰區(qū)最大的冷藏冷凍食品批發(fā)商，貯存能力超過40噸。通過頒發(fā)憑證、備案管理，可以及時掌握冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營主體的有效信息，實現(xiàn)貨源的全程追溯。同時在姜堰轄區(qū)內(nèi)的冷藏冷凍食品貯存非食品生產(chǎn)經(jīng)營者要及時主動向該局備案，依法依規(guī)經(jīng)營。
下一階段，姜堰區(qū)市場監(jiān)管局將對從事冷藏冷凍食品貯存服務單位進行排查，督促各經(jīng)營者按規(guī)定做好冷藏冷凍食品采購、備案、貯存、銷售。
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