中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為切實做好自治區(qū)“十五運”期間食品生產(chǎn)安全保障工作，近日，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局先后到伊金霍洛旗、東勝區(qū)對為運動會供貨的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行監(jiān)督檢查，伊金霍洛旗、東勝區(qū)市場監(jiān)管局相關人員參加檢查。

此次檢查主要針對豆制品、粉條、豆芽、水餃等重點種類進行全面監(jiān)督檢查。重點檢查生產(chǎn)者落實原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品檢驗檢測、食品儲存運輸、從業(yè)人員管理等“全過程”質(zhì)量安全控制的落實情況，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，并要求屬地市場監(jiān)管局及時跟蹤反饋整改落實情況，確保問題隱患閉環(huán)管理。

鄂爾多斯市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對為運動會供貨的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行監(jiān)督檢查 圖片來源：鄂爾多斯市市場監(jiān)管局

鄂爾多斯市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對食品生產(chǎn)小作坊和企業(yè)的監(jiān)督檢查，做好“十五運”期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，及時發(fā)現(xiàn)、糾正和防范食品安全風險隱患，筑牢食品安全底線。