中國食品安全網(wǎng)訊（敖凱 趙澤瑞）“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神，根據(jù)部署安排，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局在全旗范圍內(nèi)督促引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做到就餐區(qū)域有宣傳、餐桌有標(biāo)識(shí)、點(diǎn)菜有提醒，切實(shí)增強(qiáng)公眾厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的思想自覺、行動(dòng)自覺，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”成為社會(huì)新風(fēng)尚。

鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專題培訓(xùn)會(huì)  圖片來源：鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化宣傳。通過張貼海報(bào)、懸掛橫幅、微信公眾號(hào)、餐飲企業(yè)群等途徑，積極轉(zhuǎn)發(fā)反餐飲浪費(fèi)動(dòng)畫、倡議書，引導(dǎo)廣大群眾樹立節(jié)約用餐、拒絕浪費(fèi)意識(shí)；開展進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)反餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者實(shí)行“光盤行動(dòng)”，摒棄好面子、重人情、講排場(chǎng)的陋習(xí)，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐的生活理念深入人心、形成日常習(xí)慣，培育餐桌文明。截至目前，共張貼海報(bào)150余張，懸掛橫幅8條，微信公眾號(hào)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”4期，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書500余份。

開展培訓(xùn)。組織餐飲單位開展制止餐飲浪費(fèi)專題培訓(xùn)和制止餐飲浪費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，對(duì)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀宣貫。倡導(dǎo)經(jīng)營者遵守法律法規(guī)和商業(yè)道德，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，傳播健康餐飲文化。截至目前，共舉辦1次專題培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)餐飲市場(chǎng)主體達(dá)341戶。

執(zhí)法檢查。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、設(shè)置最低消費(fèi)等違法違規(guī)行為；督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)反食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施；指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量等服務(wù)，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識(shí)，樹立節(jié)約理念。截至目前，共檢查餐飲經(jīng)營市場(chǎng)主體20余家，未落實(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的部分餐飲戶，現(xiàn)場(chǎng)已督促整改。