中國食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）4月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟委委員、副盟長孟和到阿拉善職業(yè)技術(shù)學院（烏斯太校區(qū)）食堂和阿拉善高新區(qū)第一幼兒園食堂開展第二季度食品安全包保督導,檢查學校食堂食品安全主體責任落實情況。
阿拉善盟委委員、副盟長孟和深入轄區(qū)校園開展食品安全包保督導 圖片來源：阿拉善盟市場監(jiān)管局
孟和詳細了解了學校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員配備以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作開展情況，查看了明廚亮灶，食材采購，原料貯存、加工制作、餐具洗消、食品留樣等情況，全面了解校園食品安全情況。
孟和強調(diào)，學校要認真落實校園食品安全主體責任，健全完善食品安全管理制度，抓好日常管控，堅決從嚴把好原料關(guān)、加工關(guān)、人員關(guān)，按要求開展學校食堂食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，切實保障校園食品安全。相關(guān)部門要高度重視學校食品安全工作，要充分發(fā)揮各級包保干部作用，全面排查安全隱患，有效提升食品安全風險管控能力，守住食品安全底線，維護校園安全穩(wěn)定。
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