中國食品安全網(wǎng)訊（李艷 侯瑞強 趙澤瑞） 為切實加強學校食堂（含托幼機構食堂）食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事件發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，鄂爾多斯市準格爾旗市場監(jiān)督管理局在全旗范圍內開展校園周邊環(huán)境大檢查和秋季學校食堂食品安全專項檢查。

此次大檢查工作以學生用品市場為重點，對校園周邊經(jīng)營學生用品、文具、體育商品的商戶開展拉網(wǎng)式排查，查處恐怖玩具、賭博玩具和含不健康文化內容玩具，嚴厲查處制售假冒偽劣、以次充好、無廠名廠址、無安全生產(chǎn)日期、無保質期、無產(chǎn)品標志等主要內容的違法違規(guī)行為。同時加強對校園周邊文具店、書店等場所的治理整頓，依法取締和收繳有害青少年身心健康的各類非法出版物，凈化文化市場環(huán)境，更好地保護青少年身心健康。

并重點檢查學校食堂建立健全并有效落實食品采購索證索票、進貨查驗、食品安全自查、校領導陪餐等各項食品安全制度情況，要求對假期后重新使用的工用具和餐飲具等做好清洗消毒，對食品倉庫及時清理；督促學校加強對食堂新聘從業(yè)人員的健康管理和教育培訓，提高食品安全意識；指導、監(jiān)督學校食堂按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求加工制作食品，嚴禁各類學校食堂加工制作冷食類食品，嚴禁違規(guī)加工制作豆角（四季豆），嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

此次在開展檢查的同時，注重加強對學校食品安全宣傳教育，大力推進食品安全進校園活動，向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識；暢通社會投訴渠道，高度重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題，廣泛動員師生、家長參與食品安全管理，形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍。