為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障百姓“舌尖上的安全”，自9月18日起，內(nèi)蒙古托克托縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)開展了食品安全拉網(wǎng)式檢查行動(dòng)。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、食品安全管理制度是否落實(shí)、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬記錄是否規(guī)范、食品生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制制度及記錄是否健全、生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生條件、證照辦理、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否有效，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈衛(wèi)生，商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等外觀質(zhì)量狀況是否符合要求、索證索票等情況，是否存在銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品等違法行為。

此次拉網(wǎng)式檢查，加強(qiáng)了全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作，督促了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)解決了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、食品安全職責(zé)任務(wù)不清晰、食品安全管控不到位等問(wèn)題，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)推動(dòng)全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。