近日，山西浮山縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極部署，提前行動(dòng)，開(kāi)展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，著力營(yíng)造安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

本次檢查以轄區(qū)內(nèi)超市、沿街食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日期間消費(fèi)量大的粽子、禽畜肉制品、各類(lèi)飲料等食品為重點(diǎn)品種，主要做好三項(xiàng)工作，一是加大節(jié)令食品監(jiān)督檢查力度。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯藏和銷(xiāo)售等相關(guān)制度落實(shí)情況，嚴(yán)查銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、霉變等問(wèn)題食品。二是加大食品抽樣檢測(cè)力度。堅(jiān)持廣泛覆蓋、檢管結(jié)合，委托第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)重點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、“三小”食品、地方特色食品、油炸類(lèi)食品、粉條、蛋糕、早點(diǎn)、白酒等民眾消費(fèi)量大的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，共抽檢各類(lèi)食品160批次。三是加大中高考期間食品安全保障力度。重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，督促承擔(dān)高考就餐任務(wù)的食堂強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和違規(guī)行為，均已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。