中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛?張偉?曾艷）日前，天津市河西區(qū)為有效落實(shí)全國(guó)校園食品安全電視電話會(huì)議精神和校園食品安全十項(xiàng)工作舉措，按照天津市市場(chǎng)監(jiān)管委、市教委有關(guān)工作部署，扎實(shí)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

精心部署，聯(lián)合發(fā)力

結(jié)合河西區(qū)校園食品安全工作實(shí)際，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局制定校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案，明確檢查重點(diǎn)，完善工作機(jī)制。3月8日召開河西區(qū)2021年春季學(xué)校食品安全工作部署培訓(xùn)會(huì)，部署重點(diǎn)工作，細(xì)化工作任務(wù)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)明確、重點(diǎn)突出，以高度責(zé)任感、使命感，牢牢守住不發(fā)生校園食品安全事故的底線。

嚴(yán)格監(jiān)管，消除隱患

河西區(qū)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，采取學(xué)校自查和實(shí)地全覆蓋檢查相結(jié)合的方式，以食品安全制度建設(shè)、集中用餐信息公開、從業(yè)人員健康檢查、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生和進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到不留死角盲區(qū)。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求食堂規(guī)范操作行為，限期整改。通過現(xiàn)場(chǎng)陪餐，聽取師生對(duì)食品安全的意見建議，緊盯每一處監(jiān)管環(huán)節(jié)，形成堅(jiān)強(qiáng)有力的監(jiān)管閉環(huán)。專項(xiàng)檢查行動(dòng)開展以來，該區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員554人次，檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂和校外供餐單位共150家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者108家。

強(qiáng)化宣傳，推動(dòng)共治

河西區(qū)通過開展專題培訓(xùn)和校園宣講等方式，持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品安全宣傳培訓(xùn)力度，宣傳普及食品安全知識(shí)，大力倡導(dǎo)校園“光盤”行動(dòng)、杜絕餐飲浪費(fèi)工作不落實(shí)等行為，大力推進(jìn)校園食品安全社會(huì)共治。提升學(xué)校食堂、校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率和餐飲服務(wù)質(zhì)量水平，加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置、輿情監(jiān)測(cè)。公開12315投訴舉報(bào)電話，接受社會(huì)各界監(jiān)督，推動(dòng)形成各盡其責(zé)、齊抓共管、合力共治的工作格局，積極營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督的食品安全共治氛圍。