中國食品安全網(wǎng)訊 （記者李甜甜）日前，天津市武清區(qū)市場監(jiān)督管理局通告天津市武清區(qū)萬明快餐店關(guān)于不合格食品核查處置情況。通告顯示，天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)國家食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及1家餐飲企業(yè)加工制作的油條（自制）（制作加工日期2020-08-17），被判定不合格（抽樣單編號：SC20120000001832316），處以罰款20000元。

據(jù)了解，萬明快餐店生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品，產(chǎn)品名稱：油條（自制）（抽樣單編號：SC20120000001832316，制作加工日期2020-08-17）；不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

天津市武清區(qū)市場監(jiān)管局依法開展核查處置工作。當(dāng)事人共制作油條1050根，銷售單價(jià)為1元/根，全部售出。經(jīng)排查，當(dāng)事人在制作油條過程中，使用食品添加劑過量，導(dǎo)致自制的油條中鋁的殘留量超標(biāo)，造成抽檢不合格。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定。該局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十四條第一款第三項(xiàng)和《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定不予沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備；決定給予當(dāng)事人沒收違法所得1050元、罰款20000元的處罰。