2018年，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)表了全球酒精與健康報告，指出全球每年約300萬人死于飲酒，平均每20個死亡的人中間，就有1人是因為喝酒死亡的。更重要的是，全世界喝酒人數(shù)都呈現(xiàn)下降趨勢，但中國人喝酒的趨勢卻在不斷上升。

在2019年4月4日的頂級醫(yī)學期刊Lancet上，刊登了一篇和飲酒有關(guān)，并且是以中國人為主要研究對象的研究。來自英國牛津大學、北京大學及中國醫(yī)學科學院的研究人員共同發(fā)現(xiàn)，對于中國人來說，不管喝多少酒，不管喝酒會不會臉紅，只要喝酒了，都會導致血壓增高以及中風風險上升。

在該研究中，研究人員共招募了中國10個地區(qū)的512715位成年人，并對他們進行了長達10年的隨訪。研究通過死亡登記和醫(yī)院記錄檢測心血管疾?。òㄈ毖灾酗L、腦出血和心肌梗死），揭示了飲酒模式與疾病和死亡的關(guān)系。

研究結(jié)果表明，不論是何種基因型，也不論攝入酒精的量是多是少，只要攝入酒精，肯定會增加心血管疾病和中風風險。

不僅如此，飲酒還會導致壽命的明顯縮短。同樣是Lancet發(fā)表的文章，此研究通過對來自19個高收入國家的599912名參與者長達11年的隨訪研究發(fā)現(xiàn)，喝酒與全因死亡率、各心血管疾病風險之間有顯著的相關(guān)性，每周酒精攝入量為0-100g的參與者死亡風險最低。

根據(jù)研究者的計算模型得出，每周飲酒量為100-200g的人，在40歲時壽命要減少6個月；飲酒量為200-350g的人，壽命減少1-2年；飲酒量在大于350g的人，壽命減少4-5年。

Nature上發(fā)表的研究表明，乙醇會導致DNA雙鏈斷裂，引起染色體重排，并永久的改變DNA序列。即使有乙醛脫氫酶（ALDH2）和DNA損傷修復機制，但喝酒導致的突變累積也會加大癌癥的風險，造成造血干細胞功能喪失，從而導致一系列的血液疾病。

由此可見，飲酒不能給健康帶來任何受益，即所謂的飲酒“安全閾值”根本不存在，只要酒精入口就會對健康帶來不良的影響。