中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（惠帥 記者程家武）連日來(lái)，安徽省宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局多舉措堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，開(kāi)展宣傳教育，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

加強(qiáng)宣傳，樹(shù)立全員節(jié)約意識(shí)。在各餐飲單位LED顯示屏、食堂墻面刊播和張貼文明用餐提示語(yǔ)，在多家機(jī)關(guān)食堂、大中型餐廳餐桌的醒目位置擺放“節(jié)約糧食”“盲目點(diǎn)單不可取”等宣傳桌牌，提醒顧客適量點(diǎn)餐，顧客離席提醒其打包等工作，同時(shí)在園區(qū)范圍內(nèi)利用喇叭循環(huán)滾動(dòng)播放“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書語(yǔ)音，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、從我做起”。

加強(qiáng)餐飲監(jiān)管。增加監(jiān)督檢查次數(shù)，督導(dǎo)餐飲業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，將監(jiān)管工作和制止餐飲浪費(fèi)工作并行。

完善制度建設(shè)。分局組織各食堂工作人員完善管理制度，建立制止餐飲浪費(fèi)行為長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)浪費(fèi)糧食管控，在原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作和服務(wù)等環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督，杜絕餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局共開(kāi)展各類杜絕餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)3次，發(fā)放“文明餐桌”標(biāo)牌300余份，印制海報(bào)200余份，培訓(xùn)會(huì)議2次。