中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦淮慶 記者程家武）為貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)部署和要求，淮北市多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

及時(shí)動(dòng)員部署。2月27日，省市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)員部署會(huì)后，淮北市立即召開(kāi)全市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鄭曉野親自強(qiáng)調(diào)安排，提出明確要求。第一時(shí)間制定印發(fā)《淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，建立了相關(guān)工作機(jī)制。3月13日，市局分管副局長(zhǎng)主持召開(kāi)了全市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)第一次工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行全面調(diào)度安排。3月14日，全省調(diào)度會(huì)結(jié)束后及時(shí)召開(kāi)全市第二次調(diào)度會(huì)。同日印發(fā)了《淮北市餐飲行業(yè)“崇尚勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)指南》。

高位推進(jìn)實(shí)施。市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)制定《全省制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)精神及淮北市貫徹落實(shí)意見(jiàn)》，第一時(shí)間向市政府分管副市長(zhǎng)專題匯報(bào)，市領(lǐng)導(dǎo)在呈送的匯報(bào)材料上作出批示：請(qǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)肅認(rèn)真落實(shí)總局的要求，加大宣傳力度，實(shí)化硬化各項(xiàng)措施，確保制止餐飲浪費(fèi)工作取得實(shí)效。為凝聚專項(xiàng)行動(dòng)工作合力，調(diào)動(dòng)市直有關(guān)部門參與，以市食安委名義印發(fā)了《淮北市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，明確了市商務(wù)、教育、民政、市場(chǎng)監(jiān)管、文明辦、機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心、城管、市委宣傳部、市傳媒中心等部門職責(zé)，推動(dòng)形成齊抓共管的工作局面。

精準(zhǔn)宣傳引導(dǎo)。及時(shí)制定《淮北市制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)宣傳工作方案》，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造整治氛圍。一是精準(zhǔn)印發(fā)六份倡議書(shū)。針對(duì)在校學(xué)生、餐飲單位、社會(huì)消費(fèi)者、機(jī)關(guān)公務(wù)接待等群體，分別由教育局、團(tuán)市委、市直機(jī)關(guān)工委、市婦聯(lián)、市消保委、餐飲烹飪協(xié)會(huì)向全市發(fā)出六種倡議書(shū)。3月11日，市、縣（區(qū)）聯(lián)合舉行“制止餐飲浪費(fèi)”大型戶外宣傳活動(dòng)，取得良好成效。二是精準(zhǔn)制作動(dòng)漫宣傳。精心制作150秒的“提倡節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”動(dòng)漫，在全市近1000臺(tái)電梯信息化監(jiān)管終端滾動(dòng)播放。同時(shí)，利用全市校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端循環(huán)播放。三是精準(zhǔn)定向推送短信。通過(guò)“兩微一端”和手機(jī)短信方式發(fā)出提醒信息。精心編纂“崇尚勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”、踐行“光盤行動(dòng)”杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”等手機(jī)短信，共推送20余萬(wàn)條。精心編輯“制止餐飲浪費(fèi)”的信息、科普知識(shí)等進(jìn)行微信推送、轉(zhuǎn)發(fā)、分享。四是精準(zhǔn)覆蓋人口密集場(chǎng)所。充分利用戶外顯示屏、門頭游走字幕及區(qū)域位置好、人口集中、人流量大的區(qū)域或場(chǎng)所開(kāi)展宣傳。在全市近700個(gè)戶外顯示屏和近3000輛出租車電子屏及商戶門頭游走字幕滾動(dòng)播放“崇尚勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

下一步，淮北市將積極打造制止餐飲浪費(fèi)餐飲單位示范店，并著力開(kāi)展好十項(xiàng)文明餐飲實(shí)踐活動(dòng)，在深度、廣度和創(chuàng)新做法上進(jìn)行有效試點(diǎn)和探索推廣。