中國食品安全報訊（蒲瓊?cè)A 梁鐘月 記者程伯全）近日，全國市場監(jiān)督管理系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會召開。會后，四川省巴中市平昌縣市場監(jiān)管局針對網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費現(xiàn)象，迅速開展制止餐飲浪費專項行動，營造健康節(jié)約的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。

“抓”平臺主體責任落實。該局對轄區(qū)內(nèi)美團外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營者進行了重點走訪，督促指導(dǎo)平臺經(jīng)營者建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、商家管理服務(wù)等制度，主動引導(dǎo)平臺內(nèi)餐飲經(jīng)營者有效規(guī)范餐品計量提示，在平臺餐飲食品頁面標注食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息。

“嚴”網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管執(zhí)法。該局在轄區(qū)內(nèi)組織開展了“隨機查餐廳”行動，線上隨機抽查了平臺50余家餐飲店，指導(dǎo)商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容，著力解決外賣點餐方面存在的食品浪費行為。同時，暢通群眾監(jiān)督投訴舉報渠道，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等行為。

“促”線上線下宣傳引導(dǎo)。線上督促美團、餓了么外賣平臺在網(wǎng)絡(luò)平臺首頁上顯著位置溫馨提示“節(jié)約糧食 反對浪費”“講究勤儉節(jié)約 點餐不再隨意”等標語，線下開展節(jié)約糧食主題志愿活動，倡導(dǎo)科學(xué)、理性、文明餐飲消費，引導(dǎo)公眾秉持適量用餐原則，將節(jié)約糧食、制止浪費進行到底。